Description du produit
Ail vivace de Caroline
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Un ami nous a donné quelques graines de cette plante qu’il affirmait s’appeler Ail de Caroline. Nous ne connaissons pas l’identité exacte de cette plante, mais nous sommes en recherche présentement.
C’est une petite plante vivace et rustique au Québec, qui ressemble à de la ciboulette à l’ail, mais qui n’en est pas! Ses tiges et ses feuilles sont un peu plus grosses, ont le même goût délicieux que l’ail régulier et se cuisinent de la même façon. Bien qu’elle ne produise pas de gros bulbes souterrains, la base blanche de cette plante se découpe et se mange comme de l’ail, ainsi que ses feuilles. Ses fleurs violettes sont magnifiques et font le bonheur des pollinisateurs de juillet à la fin août. Parfait dans le jardin en permaculture.
À ne pas confondre avec l’ail ou l’ail des bois ou l’ail des ours.
Enveloppe: 80-100 semences
Pour une description complète des étapes pour la plantation de bulbilles, visitez: https://www.terrepromise.ca/culture-bulbilles-dail/
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Allium carolinum
Noms communs : ail vivace
Anglais :
Famille :
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Vivace
Hauteur : 30 cm
Largeur : 15 à 20 cm à maturité (la 2e année)
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 2 ans
Semis : Au début avril
Profondeur de semis: 0,5 cm
Temps de germination : 5 à 8 jours.
Sol : Peu demandant.
Emplacement : Soleil.
Espacement entre les plants: 15 cm
Distance entre les rangs: 20 cm
Arrosage : Peu demandant
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Enveloppe: 150 semences (La germination est lente et sporadique, donc semez plus que vos besoins, afin d’obtenir assez de plantules)
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En plus, cet ail peut se multiplier avec plusieurs cailleux autour du bulbe blanc. Bref, nom inconnu, origine nébuleuse, l'ail des Jésuites est une variété inconnue que nous commençons à peine à connaître. Partagez!
Enveloppe: 100 bulbilles
Merci à Kevin Bouchard d'avoir pris le temps de partager ces bulbilles.
Pour en connaître d’avantage : Maison des Jésuites de Sillery
Les Jésuites au Canada anglais
Richard Dorbell
Histoire de Sillery
http://www.ville.quebec.qc.ca/culture_patrimoine/docs/publications/histoire_de_raconter_sillery.pdf
Voir l'article des Semences du patrimoine pour l'histoire complète (anglais)
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Elle se ressèmera toute seule dans votre jardin.
Env. 200 semences par sachet.
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Enveloppe: 500 semences
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Enveloppe: 75 bulbilles
Pour une description complète des étapes pour la plantation de bulbilles, visitez: https://www.terrepromise.ca/culture-bulbilles-dail/
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Les feuilles de cette petite plante comestible que l'on retrouve souvent dans des friches ou des prairies, sont légèrement sucrées, au goût rappelant le petit pois.
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Enveloppe: 100 semences
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Enveloppe: 100 semences
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***Gardez les boutures au frigo jusqu'à la plantation, et veillez à ce qu'elles restent humides.
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Enveloppe: 5 éclisses de racines.
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Enveloppe: 200 semences.
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Enveloppe: 75 bulbilles
Pour une description complète des étapes pour la plantation de bulbilles, visitez: https://www.terrepromise.ca/culture-bulbilles-dail/
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