Description du produit
Asclépiade
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L’asclépiade est souvent considérée comme une simple mauvaise herbe. Elle est pourtant absolument essentielle aux papillons monarques en plus d’offrir de belles fleurs roses et odorantes. Il s’agit de la seule plante dont ses chenilles se nourrissent. Elle ne demande pas beaucoup d’entretien et elle peut très bien pousser dans un sol pauvre. C’est un must pour les jardiniers qui veulent contribuer à la biodiversité.
Enveloppe : environ 60 semences.
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Asclepias syriaca
Noms communs : Petits cochonnets (Québec), soie d’Amérique, herbe à ouate, herbe aux perruches.
Anglais : Common Milkweed
Famille : Apocynacées, anciennement asclépiadacées.
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Vivace
Hauteur : 1 mètre
Largeur : 25 cm environ
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 30-40 jours
Semis : Mi-avril
Profondeur de semis: 2 mm
Temps de germination : 7-20 jours
Sol : tout type de sols, sols pauvres.
Emplacement : Plein soleil
Plantation : Automne, ou très tôt au printemps.
Espacement entre les plants : 30 cm
Arrosage : Peu exigeant.
Entretien et autres considérations: A BESOIN D’UNE STRATIFICATION FROIDE HUMIDE D’ENVIRON 30 JOURS POUR UNE MEILLEURE GERMINATION.
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La ciboulette est une plante aromatique très facile de culture. C'est une vivace qui donnera des fleurs lilas odorantes qui attirent les pollinisateurs. Elle est utilisée en cuisine pour agrémenter les plats, ciselée ou même séchée. Elle se ressème parfois toute seule.
Une des fines herbes indispensables au potager, facile à cultiver!
La plante dresse ses tiges au goût d'oignon, avec ses fleurs comestibles roses et mauves, tôt au printemps et jusque tard dans l'été.
Enveloppe: environ 30 semences.
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Sélection ombragée, Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Plantes médicinales, Fleurs, Fines herbes
Belle plante vivace, aromatique et médicinale au port buissonnant.
L'hysope entre dans la composition des fameuses ''Herbes de Provence''.
Ses petites feuilles d'un vert brillant peuvent être utilisées fraîches ou séchées comme condiment. L'idéal pour les conserver séchées, est de les couper avant la floraison.
Ses fleurs délicates forment de beaux épis d'un bleu profond qui peuvent également être consommées fraîches dans une salade, ou bien en infusion. Pour profiter au maximum de leurs arômes, il est intéressant de les couper en début de floraison. Très mellifère et appréciée des pollinisateurs.
Env. 75 semences par sachet.
Source photo : https://www.engrainetoi.com/plante-aux-tiges-dressees/
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Ce tabac a un goût particulièrement sucré et est couramment utilisé pour les cigarettes légères. Le plant peut atteindre 1,5 à 2 mètres. Il aborde de jolies fleurs élancées en forme de trompette de couleur rose pâle, qui attirent les pollinisateurs. Floraison en août et septembre.
Variété très populaire aux États-Unis.
Enveloppe: Environ 200 semences
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Sélection ombragée, Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Sélection indigène, sélection balcon, Plantes médicinales, Fleurs, Fines herbes
Agastache foeniculum
Cette plante vivace aromatique est adulée des pollinisateurs, grâce à ses grands épis de fleurs mauves nectarifères qui nourrissent les abeilles durant tout l’été. Les feuilles, avec leur goût anisé, sont excellentes en tisane. Un jardin n’est pas complet sans son plant d’agastache fenouil!
Elle se ressèmera toute seule dans votre jardin.
Env. 200 semences par sachet.
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La « géante noire de Russie » est une longue racine aussi appelée salsifis noir. Son nom dérive de l'italien scorza (écorce) et nera (noire). Elle appartient à la famille des Astéracées, comme on peut le deviner à la forme de ses fleurs jaunes.
On peut consommer les feuilles et les sommités florales avant qu’elles n’éclosent, à la façon de petits brocolis. On mangera la racine, à chair blanche, lors de la première ou deuxième année. Il est préférable de peler les racines en utilisant des gants car le latex qu'elles produisent peut être salissant. Sinon, simplement les faire bouillir 20 à 30 minutes avant de les peler et ainsi éviter cet inconvénient. Cette plante exige une terre profonde pour être à son plein rendement.
Laissée en terre pendant l’hiver, même ici au Québec, la scorsonère fleurira l'année suivante. Lorsque les fleurs s’ouvriront et deviendront floconneuses, vous pourrez récolter les graines, mais attention : les oiseaux, surtout les chardonnerets, en raffolent!
La scorsonère est riche en glucides, en sels minéraux et en provitamine A.
Enveloppe: 25 semences
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Sélection ombragée, Variées, Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Plantes médicinales, Fleurs
La tanaisie, fortement aromatique, est utilisée principalement pour ses propriétés insectifuges. les peuples Autochtones s'en servent comme analgésique, contraceptif, tonique, etc. En décoction ou en purin, elle sert d'insecticide naturel. Elle peut être également utilisée comme répulsif contre les moustiques.
ATTENTION : La tanaisie contient des substances extrêmements toxiques pour les humains et les autres mammifères lorsque consommé à forte dose. Elle doit être employée à faible dose et avec les plus grandes précautions.
Enveloppe: 250 semences. Taux de germination faible (60%) ce qui est normal pour une plante sauvage.
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Timide au jardin, le salsifi se confond avec de l'herbe lorsqu'il est à son jeune âge. Mais sa rusticité et l'absence de ravageurs en font un choix judicieux pour les amateurs de curiosités. Ce n'est pas la plante la plus productive, mais elle en vaut le détour pour son goût entre la noisette et le panais.Cette plante est un véritable petit cadran solaire: Aux premières lueurs de l'aube le Salsifis des prés s'ouvre directement vers le soleil, puis suit la course de l'astre jusqu'au soir venu. De la famille du pissenlit, il présente une racine comestible au léger goût de noix.
Les racines sont tendres et dépourvues d'amertumes, à condition d'être cueillies avant que la tige florale ne se développe. Les feuilles sont aussi comestibles. Lorsque les fleurs apparaissent, la deuxième année, il est possible de manger les boutons floraux comme ceux de la scorsonère.
Utilisations culinaires :
- racines crues hachées en salades,
- racines cuites taillées en lamelles (avec du vin blanc pour éviter qu'elles ne noircissent),
- jeunes feuilles en salades,
- feuilles cuites en légumes,
- boutons floraux crus en salades ou cuits en légumes.
Sachet: 25 semences
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Plante vivace originaire du bassin méditerranéen (vraisemblablement de l'Égypte), naturalisée dans toute l'Europe, au Moyen-Orient et en Amérique.
Si son nom évoque le chat, c'est que la plante provoque chez plusieurs félins une réaction remarquable qui se caractérise par un état euphorique accompagné d'une grande excitation: votre animal se roulera partout, reniflera et fera de drôle de choses.
Chez l'humain, la cataire sert plutôt à calmer l'agitation et la douleur. Il faut aussi mentionner qu'avant que l'empire britannique ne découvre le thé dans ses colonies chinoises, l'infusion de cataire était une boisson fort prisée des sujets de Sa Majesté.
*Cette année, nous n'avons pu récolter la cataire à notre ferme. Ces semences proviennent de l'entreprise Jardin Vie-La-Joie.
Enveloppe: 150 semences (La germination est lente et sporadique, donc semez plus que vos besoins, afin d’obtenir assez de plantules)
La scarification augmente significativement le taux de germination : frotter doucement les semences de cataire entre 2 papiers sablés (fin) sans appuyer fortement car cela pourrait endommager les graines.
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Variété Nathalie
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Ajoutez au panier Avant l’introduction du coton et des fibres synthétiques, le lin occupait une place très importante dans les ménages québécois d’antan. Il était utilisé partout, du drap aux bas! Et même avant ça, cette plante a toute une histoire! Le lin fut probablement la première fibre végétale à être tissée. Il aurait d’abord été domestiqué dans la région du Croissant fertile. Des restants datant de 36 000 ans on été trouvés dans une grotte en Géorgie. Ce fut aussi un textile de prédilection en Égypte antique.
La fibre donne un tissu souple, léger, absorbant, thermorégulateur et durable, ce qui explique bien sa popularité.
La plante est facile de culture et ses fleurs bleues sont joliment délicates. Les fibres se trouvent au coeur de la tige, et sont extraites par un processus de décomposition contrôlée appelée rouissage.
On vous invite à découvrir toutes les étapes historiquement requises pour passer de la plante au vêtement dans ce court texte:
https://oraprdnt.uqtr.uquebec.ca/pls/public/gscw031?owa_no_site=4080&owa_no_fiche=42
Enveloppe: 200 semences
Comme son nom le suggère, la douce friandise qu'est la guimauve était à la base confectionnée avec la racine de cette plante. Désormais, elle est surtout cultivée comme plante médicinale pour les propriétés émollientes de sa racine, qui aident à soulager les irritations et inflammations de toutes sortes, et comme plante ornementale grâce à ses délicates fleurs blanches teintées de rose. De plus, toutes les parties peuvent être consommées notamment dans des salades ou en tisanes. Les possibilités sont infinies, nous vous invitons à faire de plus amples recherches sur cette vivace!
Sachet: Environ 30 semences
Photo: http://ukrbin.com/show_image.php?imageid=87257
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Ce tabac est originaire de Turquie, dans la région de Samsun, tout près de la mer noire. Prisé pour sa saveur riche et son arôme unique, il n’en reste pas moins doux à fumer. Pour les cigarettes ou les pipes. Très adapté au climat québécois, il aborde des fleurs roses très jolies et élancées.
Enveloppe: Environ 200 semences
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Plante médicinale aux nombreux usages. L'agripaume cardiaque était utilisée en Chine et en Europe ancienne pour soigner, comme son nom l'indique, toutes sortes de maux reliés au cœur physique et émotionnel. Le frère Marie Victorin rapporte qu'elle était utilisée contre l'asthme. Elle serait également utile pour les problèmes reliés au cycle menstruel. Les premières mentions occidentales de cette plante remonte à l'Antiquité. Son feuillage est vert foncé et les feuilles sont dentelées et lobées. Elle fleurit d'août à septembre et ses nombreux épis de petites fleurs rosées sont bien appréciés des pollinisateurs.
Enveloppe: Environ 60 semences
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