Product Description
Cataire
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Plante vivace originaire du bassin méditerranéen (vraisemblablement de l’Égypte), naturalisée dans toute l’Europe, au Moyen-Orient et en Amérique.
Si son nom évoque le chat, c’est que la plante provoque chez plusieurs félins une réaction remarquable qui se caractérise par un état euphorique accompagné d’une grande excitation: votre animal se roulera partout, reniflera et fera de drôle de choses.
Chez l’humain, la cataire sert plutôt à calmer l’agitation et la douleur. Il faut aussi mentionner qu’avant que l’empire britannique ne découvre le thé dans ses colonies chinoises, l’infusion de cataire était une boisson fort prisée des sujets de Sa Majesté.
Enveloppe: 200 semences (La germination est lente et sporadique, donc semez plus que vos besoins, afin d’obtenir assez de plantules)
*Cette année, nous n’avons pu récolter la cataire à notre ferme. Ces semences proviennent de l’entreprise Jardin Vie-La-Joie.
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Nepeta cataria. L.
Noms communs : Cataire, herbe-aux-chats, menthe aux chats, chataire
Anglais : Catnip, catmint
Famille : Lamiaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Vivace zone 3 à 7
Port : Herbacée buissonante
Hauteur : 50-60 cm
Largeur : 50-60 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : Info non-disponible
Semis : À l’intérieur au début avril ou directement au jardin quand tout risque de gel est écarté.
Profondeur de semis: 2 mm
Temps de germination : 15 à 20 jours
Sol : Sablonneux, mais nous la produisons dans l’argile et elle se porte très bien.
Emplacement : Ensoleillé
Plantation : Au jardin, après tout risque de gel.
Espacement entre les plants : 30 cm
Distance entre les rangs : 60 cm
Arrosage : Nécessite peu d’arrosage, résistant à la sécheresse.
Entretien et autres considérations: La germination est lente et sporadique. Soyez donc patient, et semez plus que vos besoins, afin d’obtenir assez de plantules. La suppression des fleurs séchées favorisera une nouvelle floraison.
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Urtica dioica
Plante médicinale vivace et comestible aux multiples usages. Excellente pour les femmes en tisane pour son apport en fer. Utilisée également dans la fabrication de purin.
Attention, ça pique! Le séchage et la cuisson des feuilles éliminent son pouvoir urticant.
Enveloppe: 150-200 semences
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Enveloppe: Environ 200 semences
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Les racines sont tendres et dépourvues d'amertumes, à condition d'être cueillies avant que la tige florale ne se développe. Les feuilles sont aussi comestibles. Lorsque les fleurs apparaissent, la deuxième année, il est possible de manger les boutons floraux comme ceux de la scorsonère.
Utilisations culinaires :
- racines crues hachées en salades,
- racines cuites taillées en lamelles (avec du vin blanc pour éviter qu'elles ne noircissent),
- jeunes feuilles en salades,
- feuilles cuites en légumes,
- boutons floraux crus en salades ou cuits en légumes.
Sachet: 25 semences
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Ce tabac est originaire de l'Amérique centrale (Mexique et Venezuela). Aussi appelé tabac blanc, il était cultivé durant la période pré-colombienne au Mexique.
Les Aztèques faisaient sécher ses feuilles, les broyaient et les mélangeaient avec de la Tagetes lucida pour ensuite consommer ce mélange lors de divers rituels. Il est dit de ce tabac qu'il influençait l'activité mentale, et était donc utilisé par les chamanes, entre autre par l'ethnie des Warao du Venezuela.
En médecine traditionnelle, le tabac blanc était consommé pour combattre les problème de l'asthme, les inflammations, les maux de dents, maux de tête, les venins de serpents.
Les fleurs de cette plante sont particulièrement décoratives, et très délicates.
Enveloppe: Environ 300 semences
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À redécouvrir !
Enveloppe : Environ 25 semences.
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Enveloppe: 30 semences
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Enveloppe: 200 semences.
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Enveloppe: Environ 200 semences
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Enveloppe: Environ 200 semences
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Enveloppe: 20 semences
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Enveloppe: Environ 200 semences
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40 semences par sachet.
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