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Description du produit
Chicorée de Ruffec
3,55 $
Cette variété ancienne nous provient de France. Elle arbore des feuilles très découpé et un coeur serré blanchissant naturellement. Cette frisée est particulièrement résistante au froid, ce qui en fait une bonne culture de début ou de fin de saison. Côté entretient, elle est peu exigeante et s’adapte bien à différente condition de culture.
La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété.
Crédit Photo : Jardin du Vallurot
Enveloppe: 200 semences
106 en stock
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Cichorium Endivia var. crispum
Noms communs : Endive à fines côtes, Frisée, Endive frisée
Anglais :
Famille : Astéracées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Pommé
Hauteur : 20 cm
Largeur : 25 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 85 jours environ
Semis : Directement au jardin au printemps
Profondeur de semis: Surface
Temps de germination: 5-7 jours
Sol : Tous types de sol
Emplacement : Plein soleil, mi-ombre.
Espacement entre les plants : 30 cm
Distance entre les rangs : 30 cm
Arrosage : Normal.
Entretien et autres considérations: Peu demandant.
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Également appelée «Herbe à glace», la ficoïde glaciale est originaire d'Afrique du Sud. Son feuillage, qui semble couvert de givre ou de rosée, est légèrement acidulé, très agréables au goût et se consomme cru en salade ou cuit dans le beurre. Ses minuscules fleurs sont délicates et très originales. Facile de culture, peu demandant, mais craint le gel.
Enveloppe: Environ 100 semences
3,55 $
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Laitue Grosse Blonde Paresseuse.
Mentionnée par Vilmorin, une semencière française, en 1904, cette variété ancienne produit une belle grosse pomme d'un beau vert blond. Elle est rustique, et ne monte pas en graine facilement. Elle est croquante sous la dent, et nous a donné une belle récolte cet été.
Enveloppe: 200 semences
Concernant le pourpier commun, parler de légume ancien est un euphémisme : le pourpier était en effet connu des Egyptiens il y a de cela 4000 ans. Puis il fut, comme beaucoup de plantes, « oublié ».Il revient néanmoins sur les étals grâce aux maraîchers cultivant les légumes anciens. En salade ou en mesclun, le pourpier se mange frais, et ses feuilles en plus d'être très tendre vous offre un cocktail d'oméga 3 et d'antioxydants. Le pourpier est émollient, et laxatif s'il est mangé en très grande quantité. Il est également dépuratif et diurétique. Mâcher quelques feuilles calme l'inflammation des gencives et les petits maux de gorge.
Enveloppe : 250 semences
3,55 $
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Laitue de printemps croquante, aux feuilles allongées, fortement découpées et de couleur vert tendre. Son goût est très doux. Elle est facile à cultiver et, si vous la laissez monter en graine, la cressonnette se ressèmera d’elle-même chaque année.
Elle peut aussi servir comme laitue à couper, au fur et à mesure de vos besoins.
Variété patrimoniale italienne.
Enveloppe: 200 semences
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Cette variété d'épinard est robuste et lente à monter en graine. Ses grandes feuilles triangulaires vertes foncées peuvent être consommées crues ou cuites. Les feuilles se récoltent au fur et à mesure, selon les besoins. Il est préférable de consommer les feuilles rapidement après la récolte, autrement, elle supporte très bien la congélation. Des semis successifs peuvent être effectués si vous préférez consommer les feuilles assez jeunes.
Enveloppes: 130 semences
Crédit photo : https://www.graines-baumaux.fr/169388-epinard-matador-ou-viking-bio.html
3,55 $
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La baselle est originaire de la Côte de Malabar dans péninsule indienne. Utilisée en remplacement des épinards, elle aime la chaleur et la lumière, puisqu'elle vient des régions du sud. Grimpante au feuilles délicieuses que l'on mange tout aux long de l'été, elle est aussi bonne que belle à regarder. On peut la faire pousser en pot comme en plein sol.
Enveloppe: 20 semences
3,55 $
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Cette tomate de type italienne donne les meilleures conserves de tomates. Peu de jus, très en chair, elle est sucrée et délicieuse. Malgré son nom sordide qui veut littéralement dire « jambes de bananes » (a-t-on déjà vu des bananes courir?), son allure est fière et son plant est sain.
Enveloppe: 30 semences
3,55 $
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Cette laitue est une variété ancienne qui provient de l'Autriche et qui date des années 1700. Il s'agit d'une sélection de printemps qui forme rapidement un cœur de feuilles vertes aux contours rouge. Elle forme une pomme très dense au goût délicat et croquant.
Enveloppe: 200 semences
3,55 $
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Laitue romaine d’un beau vert pâle, de taille moyenne, facile de culture et délicate malgré son nom violent faisant référence à l’arme utilisées par certaines tribu indiennes. La forme de ses feuilles est légèrement ondulée. Elle est très résistante à la chaleur, et ne monte pas facilement en graine.
Elle nous a été donnée par un jardinier français, Jérôme, il y a quelques années et depuis, nous l’avons adoptée (la laitue, pas Jérôme).
Enveloppe: environ 200 semences
Cette plante aux feuilles lobées et étroites a un goût plus piquant que celui de la roquette cultivée. Elle plaira à ceux qui raffolent de la salade de roquette ainsi qu'aux jardiniers qui aiment déguster quelques feuilles au passage, lors des chaudes journées d'été.
La roquette se ressème d'elle-même année après année.
Enveloppe : Environ 150 graines.
3,55 $
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Magnifique laitue romaine aux feuilles étroites et pointues, verte frangées de rouge. Nous ne pouvons jurer que le Diable possède cette forme d'oreille, mais nous pouvons affirmer qu'elle est excellente au goût. Cette variété très ancienne provient de France. On en coupe les feuilles au fur et à mesure de nos besoin.
Enveloppe: environ 200 semences
3,55 $
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La laitue Reine des glaces est une variété bicentenaire originaire de France et souvent vendue sous les noms de Ice Queen et Queen of Ices en Amérique du Nord; Queen of the Ices au Royaume-Uni; et Regina delle Ghiacciole en Italie.
C'est une laitue batavia; ses feuilles sont dentées, ondulées, croquante et ont un goût sucré. Cette variété pousse rapidement et tolère bien la chaleur; elle ne développe pas un goût amer et ne monte pas en graines facilement. Elle tolère aussi bien les premières neiges, ce qui la rend bien polyvalente. Après la première récolte comme pomme, on peut continuer à couper les feuilles fraîches.
Enveloppe: 200 semences
3,55 $
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