Chou Brunswick
3,70 $
Le chou Brunswick est une variété très ancienne originaire d’Allemagne et mentionnée dès 1800. Tardif et à pied court, il produit une très large pomme vert tendre, pouvant atteindre 30 à 40 cm, de forme un peu aplatie sur le dessus, à la texture croquante. Nous avons eu des spécimens immenses! C’est un chou idéal pour la fabrication de choucroute. De plus, il a une longue durée de conservation en chambre froide.
Elle est également appelée “Early Flat Dutch”, “de Boston” et “Early Drumhead”.
Enveloppe : environ 80 semences.
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Brassica oleracea
Noms communs : Chou Brunswick, Early Flat Dutch”, “de Boston” et “Early Drumhead”.
Anglais : Brunswick cabbage
Famille : Brassicacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisanuelle
Port : Érigé
Hauteur : 40 à 50 cm
Largeur : 20 à 30 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 120 jours
Semis : À l’intérieur mi-avril ou directement au jardin après les derniers gels.
Profondeur de semis: 0,5 cm à 1cm
Temps de germination : 5 à 10 jours
Sol : Riche et frais
Emplacement : Soleil, mi-ombre.
Plantation : Au jardin fin mai ou après les derniers gels.
Espacement entre les plants : environ 60 cm
Distance entre les rangs : environ 60 cm
Arrosage : À la plantation
Entretien et autres considérations: Peut atteindre des tailles impressionnantes au jardin.
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