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Coriandre
3.45 $
La coriande se passe de présentation! Fine herbe adorée de tout les cusiniers, sa culture facile en fait une plante tout autant chérie par les jardiniers. Son feuillage parfumé et ses graines toutes aussi savoureuses en font une allier de choix, autant au jardin qu’en pot sur le balcon. Semez en succesivement et vous en aurez toute la saison.
Enveloppe : environ 75 semences.
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Coriandrum sativum
Noms communs : Coriandre
Anglais : Cilantro, coriander
Famille : Apiacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Anuelle
Port : Érigé
Hauteur : 50 cm
Largeur : 20 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : Environ 50 jours.
Semis : Direct au jardin, après les dernières gelées.
Profondeur de semis: 5 mm
Temps de germination : 10 à 15 jours
Sol : Préfère les sols sablonneux, bien drainée, mais peut s’accomoder de tout les types de sols.
Emplacement : Soleil, à l’abri des grands vents.
Espacement entre les plants : 20 cm
Distance entre les rangs : 40 cm
Arrosage : Régulier lors de la germination, au besoin seulement par la suite. La coriande n’apprécie pas trop d’arrosage.
Entretien et autres considérations: La coriandre a tendance à monter en graines assez rapidement. Faire des semis succesifs à intervalle au courant de l’été pour avoir une récolte de feuillages pendant toute la saison. Conservez celles qui montent en graines pour avoir une récolte de graines comestibles à la fin de l’été.
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Enveloppe: +/-150 semences
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Env. 200 semences par sachet.
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Pour l'histoire complète voir le site du Potager d'Antan:
https://potagersdantan.com/2017/01/31/curiosite-au-potager-la-sarriette-ancienne-dacadie/
Enveloppes: Environ 25 -30 semences
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Utilisations culinaires :
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- boutons floraux crus en salades ou cuits en légumes.
Sachet: 25 semences
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