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Description du produit
Échalotes de Saint-Anne
16,50 $
** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
Ce produit n’est disponible pour commander qu’entre le 1 juillet et le 1 novembre de chaque année.
Trésors de notre patrimoine Québécois, l’échalote de Sainte-Anne est une alliacée parfaitement vivace. Elle passe confortablement nos hivers québécois sous le couvert de neige sans aucun dommage.
Elle pousse au printemps, très tôt, et l’on peut à ce moment là la déguster comme échalote verte. Puis elle se multiplie et son feuillage sèche. On l’arrachera le 24 juin, à la St-Jean Baptiste. Puis on la fera sécher complètement à la maison, pour la manger mais aussi pour la replanter à la Ste-Anne, le 26 juillet. Elle recommencera à pousser et à faire des réserves pour l’hiver. Puis on recommence au printemps!
Ce produit n’est disponible qu’entre le 1 juillet et le 1 novembre de chaque année.
Paquet de 8 échalotes de Ste-Anne
Pour plus d’informations, voir le lien https://fb.watch/6SQ7G6Hfo7/ pour visionner notre vidéo sur la plantation.
* Le prix de cet item est un peu plus élevé que nos sachets habituels pour couvrir les frais d’expédition*
40 en stock
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Allium ascalonicum
Noms communs : Échalotes de Saint-Anne
Anglais : Saint-Anne shallots
Famille : Liliaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bulbeuse, Vivaces
Port : Érigé
Hauteur : 30 cm
Largeur : 10 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : Cette échalote vivace se consomme en oignon vert au printemps et en échalotes française à la Saint-Jean. Elle peut donc être prête à récoltés à partir du printemps l’année suivante de la plantation.
Semis : Planter au jardin dès la réception du colis pour la première année. Habituellement, on les plante à la Saint-Anne, soit le 26 juillet.
Profondeur de semis: 2 cm environ
Temps de germination : Information non disponible1
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Ensoleillé
Plantation : Sortir du jardin à la Saint-Jean, le 24 juin, et laisser sécher jusqu’à la Saint-Anne, le 26 juillet. Replanter au jardin les oignons que vous voulez reproduire, mangez les autres!
Espacement entre les plants : 10 à 15 cm
Distance entre les rangs : 30 cm
Arrosage : Normal
Entretien et autres considérations: L’échalote passe bien l’hiver au Québec, sous le couvert de neige, mais ne se conserve pas bien à l’intérieur.
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Retour et échange
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- La germination ne dépend pas uniquement de la qualité de nos semences, mais nous sommes prêts à vous conseiller si vous éprouvez des problèmes.
Si malgré tout vous désirez retourner votre colis:
Vous pouvez le faire à l'adresse suivante: 1039 Legendre Est, Montréal, Qc. H2M 2N2 Incluez votre facture. Pour plus d'information, visitezRelated Products
Un ami nous a donné quelques graines de cette plante qu'il affirmait s'appeler Ail de Caroline. Nous ne connaissons pas l'identité exacte de cette plante, mais nous sommes en recherche présentement.
C'est une petite plante vivace et rustique au Québec, qui ressemble à de la ciboulette à l'ail, mais qui n'en est pas! Ses tiges et ses feuilles sont un peu plus grosses, ont le même goût délicieux que l'ail régulier et se cuisinent de la même façon. Bien qu'elle ne produise pas de gros bulbes souterrains, la base blanche de cette plante se découpe et se mange comme de l'ail, ainsi que ses feuilles. Ses fleurs violettes sont magnifiques et font le bonheur des pollinisateurs de juillet à la fin août. Parfait dans le jardin en permaculture.
À ne pas confondre avec l'ail ou l'ail des bois ou l'ail des ours.
Enveloppe: 80-100 semences
Pour une description complète des étapes pour la plantation de bulbilles, visitez: https://www.terrepromise.ca/culture-bulbilles-dail/
3,55 $
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** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
PLANTER EN POT DÈS LA RÉCEPTION (POUR LES COMMANDES DU PRINTEMPS)!
Vivace vigoureuse et productive, elle fait de petits tubercules de forme allongée au goût de noisette ou de chataigne d'eau. Très rustique au Québec, provient pourtant de la Chine.
Récoltez lorsque les feuilles sont fannées en fin de saison.
Paquet: 5-ou 6 tubercules.
Taux de germination: 100%
9,00 $
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Sélection ombragée, Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Sélection indigène, sélection balcon, Plantes médicinales, Fleurs, Fines herbes
Agastache foeniculum
Cette plante vivace aromatique est adulée des pollinisateurs, grâce à ses grands épis de fleurs mauves nectarifères qui nourrissent les abeilles durant tout l’été. Les feuilles, avec leur goût anisé, sont excellentes en tisane. Un jardin n’est pas complet sans son plant d’agastache fenouil!
Elle se ressèmera toute seule dans votre jardin.
Env. 200 semences par sachet.
3,55 $
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Sélection ombragée, Variées, Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Plantes médicinales, Fleurs
La tanaisie, fortement aromatique, est utilisée principalement pour ses propriétés insectifuges. les peuples Autochtones s'en servent comme analgésique, contraceptif, tonique, etc. En décoction ou en purin, elle sert d'insecticide naturel. Elle peut être également utilisée comme répulsif contre les moustiques.
ATTENTION : La tanaisie contient des substances extrêmements toxiques pour les humains et les autres mammifères lorsque consommé à forte dose. Elle doit être employée à faible dose et avec les plus grandes précautions.
Enveloppe: 250 semences. Taux de germination faible (60%) ce qui est normal pour une plante sauvage.
3,55 $
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Stachys byzantina est une plante herbacée vivace, laineuse, de couleur gris-blanc et qui rappelle par son aspect duveteux, des oreilles de lapin. Les feuilles inférieures forment une rosette d'où émerge une tige de 60 cm de haut. Certains jardiniers suppriment les hampes florales dès leur apparition, (jugeant qu'elles déparent la silhouette de la plante) pourtant les fleurs ont l'intérêt d'être nectarifères et d'attirer les abeilles et les papillons. Cette plante basse orne ainsi, avec élégance, tous les jardins en servant de bordure ou de couvre-sol sans être envahissant. En Provence, on l'a appelé la "main de Dieu" à cause de ses propriétés cicatrisantes et vulnéraires.
Enveloppe : environ 30 semences
3,55 $
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L'échinacée est une plante vivace qui fleurira durant tout l'été. Originaire d'Amérique du nord, c'est une plante robuste qui viendra embellir vos jardins. Elle attire les papillons et autres pollinisateurs durant l'été tandis que les oiseaux viennent se nourrir de ses graines durant l'hiver. Ses grandes fleurs roses sont magnifiques en fleurs coupées fraîches ou séchées. L'échinacée pourpre est utilisée en herboristerie traditionnelle comme stimulant du système immunitaire.
Enveloppe : environ 50 semences.
Crédit photo : https://www.gardenstylesanantonio.com/garden-tips-blog/plant/purple-coneflower/
3,55 $
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Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Sélection indigène, Plantes médicinales, Fleurs
La monarde fistuleuse est une vivace indigène aux fleurs rosées parfumées qui attirent les pollinisateurs et les colibris. On la retrouve dans les prairies et les endroits découverts. Ses feuilles comme ses fleurs sont comestibles et font de délicieuses tisanes. Choisir des espèces indigènes, c’est choisir la biodiversité.
Enveloppe: 150 semences
3,55 $
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Sélection ombragée, Sélection Permaculture / vivace, sélection balcon, Plantes médicinales, Fines herbes
Vivace comestible. Son nom vient du latin sanguis (sang) et sorbere (humer, absorber) et fait référence aux propriétés hémostatiques de la plante, liées aux tanins contenus dans ses racines. Elle est aussi très riche en vitamine C.
Avant que le persil ne la détrône, on l'utilisait dans les salades, sauces, omelettes, potages, etc. Sa saveur rappelle celle du concombre. On cueille les feuilles selon ses besoins. Au jardin, elle demande peu de soin, juste un peu d'amour et d'eau fraîche. Au Québec, elle résiste bien à l'hiver et on peut la consommer tard dans la saison.
Sachet: 20 à 25 semences.
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Comme son nom le suggère, la douce friandise qu'est la guimauve était à la base confectionnée avec la racine de cette plante. Désormais, elle est surtout cultivée comme plante médicinale pour les propriétés émollientes de sa racine, qui aident à soulager les irritations et inflammations de toutes sortes, et comme plante ornementale grâce à ses délicates fleurs blanches teintées de rose. De plus, toutes les parties peuvent être consommées notamment dans des salades ou en tisanes. Les possibilités sont infinies, nous vous invitons à faire de plus amples recherches sur cette vivace!
Sachet: Environ 30 semences
Photo: http://ukrbin.com/show_image.php?imageid=87257
3,55 $
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La roquette Turque se reconnaît à ses fleurs jaunes et ses feuilles profondément incisées. Cette vivace est facile de culture, rustique, comestible et très mellifère ce qui en fait un excellent choix pour vos projets de permaculture. Ces boutons floraux allongés en poire ont un goût qui se rapproche des rapinis. On l'apprécie en particulier pour ses jeunes feuilles dont le goût ressemble au chou. Elles s'apprêtent aussi à la cuisson tout comme l'épinard.
Enveloppe: 500 semences
3,55 $
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** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
L'oignon 'Catawissa' ou oignon Égyptien, a longtemps été cultivé au Québec. On en fait mention aussi loin que 1820, et il serait arrivé avec les premiers colons. Mais son origine est nébuleuse, certains disant qu'il provient de Catawissa, une ville en Pennsylvanie, et d'autre de Chine.
Bref, c'est un oignon vivace qui produit au bout de ses feuilles des grappes de bulbilles rouge, gros comme des raisins. On récolte principalement les bulbilles ou le bulbe, mais le feuillage est également délicieux cisellé à la manière de la ciboulette. Après 2 ou 3 années, le plan bénéficiera d'être divisé puis replanté individuellement. Les surplus peuvent alors être consommé à la façon de l'oignon vert. L'oignon 'Catawissa' possède un bulbe petit à moyen, allongé, de couleur rouge.
Quantité: Environ 8 petits bulbilles par commande.
5,55 $
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Le Mitsuba, aussi appelé persil japonais, est une des rares plantes potagères poussant à l’ombre. Cette fine herbe japonaise se consomme à la manière du persil. Toutes les parties de la plantes sont comestibles. Goût doux de persil, légèrement anisé. De plus, le Mitsuba est riche en carotène, en potassium et en fer.
Petite plante vivace qui tolère très bien nos hivers québécois.
Enveloppe: 25 semences
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