Product Description
Échalotes de Saint-Anne
8.00 $
***LES ÉCHALOTES SERONT DE RETOUR AU DÉBUT JUILLET!****
Trésors de notre patrimoine Québécois, l’échalote de Sainte-Anne est une alliacée parfaitement vivace. Elle passe confortablement nos hivers québécois sous le couvert de neige sans aucun dommage.
Elle pousse au printemps, très tôt, et l’on peut à ce moment là la déguster comme échalote verte. Puis elle se multiplie et son feuillage sèche. On l’arrachera le 24 juin, à la St-Jean Baptiste. Puis on la fera sécher complètement à la maison, pour la manger mais aussi pour la replanter à la Ste-Anne, le 26 juillet. Elle recommencera à pousser et à faire des réserves pour l’hiver. Puis on recommence au printemps!
Pour plus d’informations, voir le blogue 56 milles idées.
Paquet de 6 à 8 petites échalotes de Ste-Anne du printemps. Dû à la précarité de la poste, nous préférons les envoyer tôt au printemps lorsqu’elles germent bien. Elles doivent être plantées immédiatement à la réception, soit en godet à l’intérieur ou à l’extérieur après la mi-mai.
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Allium ascalonicum
Noms communs : Échalotes de Saint-Anne
Anglais : Saint-Anne shallots
Famille : Liliaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bulbeuse, Vivaces
Port : Érigé
Hauteur : 30 cm
Largeur : 10 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : Cette échalote vivace se consomme en oignon vert au printemps et en échalottes française à la Saint-Jean. Elle peut donc être prête à récoltés à partir du printemps l’année suivante de la plantation.
Semis : Planter au jardin dès la réception du colis pour la première année. Habituellement, on les plante à la Saint-Anne, soit le 26 juillet.
Profondeur de semis: 2 cm environ
Temps de germination : Information non disponible
Sol : Riche et bien drainé
Emplacement : Ensoleillé
Plantation : Sortir du jardin à la Saint-Jean, le 24 juin, et laisser sécher jusqu’à la Saint-Anne, le 26 juillet. Replanter au jardin les oignons que vous voulez reproduire, mangez les autres!
Espacement entre les plants : 10 à 15 cm
Distance entre les rangs : 30 cm
Arrosage : Normal
Entretien et autres considérations: L’échalote passe bien l’hiver au Québec, sous le couvert de neige, mais ne se conserve pas bien à l’intérieur.
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Quantité: Environ 8 petits bulbilles par commande.
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Enveloppe: 75 bulbilles
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Enveloppe: 250 semences. Taux de germination faible (50%) ce qui est normal pour une plante sauvage.
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*Doit avoir une période de froid au réfrigérateur, voir les informations ci-bas.
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Attention: Les semences de mélisse nécessitent une stratification froide et humide avant d'être semés.
Enveloppe: +/-150 semences
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Cette plante aux belles feuilles argentées, aussi appelée "Fée verte", était utilisée pour la fabrication d'un alcool qui fut, à l’époque, la muse des Verlaine, Baudelaire, Van Gogh et des Gauguin de ce monde. Au cœur de controverses, de récits fabuleux et de légendes, l'absinthe reste un fort psychotrope à garder discrètement dans votre jardin.
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Enveloppe: 75 semences
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*Pour une meilleure germination, vous devez mettre au frigo les semences deux semaines dans un petit sac de sable ou de terreau humide.
*Cette consoude n'est pas la consoude de Russie. Cette dernière ne produit pas de semences, donc il serait difficile de la vendre en sachet.
Attention, il est déconseillé de manger quotidiennement de la consoude. En effet, cette plante contient des alcaloïdes pyrrolizidiniques toxiques pour le foie à haute dose.
Enveloppe: 25 semences
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Avec le pissenlit, la marguerite est la première fleur que l'on identifie étant enfant. Elle est parfaite dans les bouquets de fleurs des champs et peut nous aider à trouver l'amour de notre vie : il m'aime, il ne m'aime pas, il m'aime, il ne m'aime pas ...
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Enveloppe: 150-200 semences
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