Haricot grimpant décoratif et comestible. Les enfants adorent ouvrir les cosses vertes et y découvrir les grosses fèves bicolores. Recouvre les treillis, les clôtures et les gazebos de belles fleurs rouge écarlate et blanches qui attirent immanquablement les colibris. Au jardin, les haricots apportent de l'azote au sol et favorise la culture des autres légumes.   Enveloppe: 20 semences

L’okra, aussi appelé Gombo, a une saveur subtile qui s’apparente à celle de l’aubergine. Son fruit est utilisé comme légume et comme condiment, et peut être consommé cru ou cuit. Ses jeunes feuilles peuvent remplacer les épinards. Dans certains pays, on utilise les graines mûres, grillées, en guise de café. Sa fleur ressemble à celle de l’hibiscus.   Originaire d’Afrique, il serait arrivé en Espagne avec l’invasion des Maures, au VIIIe siècle. Puis, il fut introduit aux États-Unis par les esclaves africains, où il fut longtemps considéré comme un aliment réservé aux pauvres. Très répandu en Louisiane et dans les états du Sud, c'est l'aliment essentiel du traditionel gombo louisianais.   À redécouvrir !   Enveloppe : Environ 25 semences.

Plante vivace originaire du bassin méditerranéen (vraisemblablement de l'Égypte), naturalisée dans toute l'Europe, au Moyen-Orient et en Amérique.   Si son nom évoque le chat, c'est que la plante provoque chez plusieurs félins une réaction remarquable qui se caractérise par un état euphorique accompagné d'une grande excitation: votre animal se roulera partout, reniflera et fera de drôle de choses.   Chez l'humain,  la cataire sert plutôt à calmer l'agitation et la douleur.  Il faut aussi mentionner qu'avant que l'empire britannique ne découvre le thé dans ses colonies chinoises, l'infusion de cataire était une boisson fort prisée des sujets de Sa Majesté.   Enveloppe: 200 semences (La germination est lente et sporadique, donc semez plus que vos besoins, afin d’obtenir assez de plantules) *Cette année, nous n'avons pu récolter la cataire à notre ferme. Ces semences proviennent de l'entreprise Jardin Vie-La-Joie.

Plante annuelle nectarifère de la famille des tournesol. Elle attire les papillons et autres pollinisateurs. Ses fleurs au coeur jaune vif se déclinent dans des coloris de blanc, de rose et de pourpre. Elles se hissent sur des tiges parfois longues de plus d'un mètre et fleurissent de la fin juillet jusqu'aux premiers gels. Enveloppe: environ 150 semences

Amarante Amaranthus sp. Amaranthacée L’amarante est une plante aux nombreux atouts. Lorsque le plant est encore jeune, les feuilles sont utilisées comme les épinards.  Les graines, quant à elles, sont utilisées comme les céréales, crues, germées, rôties ou même pour faire de la farine.  Certains la cultivent aussi au potager pour la consommation de son feuillage (comme des épinards). Elle est riche en vitamines A, B, et C mais aussi en calcium, fer et magnésium, mais on aime surtout l'amarante pour son port altier et sa couleur rouge éclatante au jardin.   Environ 200 semences/sachet

La tanaisie, fortement aromatique, est utilisée principalement pour ses propriétés insectifuges. les peuples Autochtones s'en servent comme analgésique, contraceptif, tonique, etc. En décoction ou en purin, elle sert d'insecticide naturel. Elle peut être également utilisée comme répulsif contre les moustiques. ATTENTION : La tanaisie contient des substances extrêmements toxiques pour les humains et les autres mammifères lorsque consommé à forte dose. Elle  doit être employée à faible dose et avec les plus grandes précautions.   Enveloppe: 250 semences. Taux de germination faible (50%) ce qui est normal pour une plante sauvage.