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Laitue Grosse Blonde Paresseuse
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Laitue Grosse Blonde Paresseuse.
Mentionnée par Vilmorin, une semencière française, en 1904, cette variété ancienne produit une belle grosse pomme d’un beau vert blond. Elle est rustique, et ne monte pas en graine facilement. Elle est croquante sous la dent, et nous a donné une belle récolte cet été.
Enveloppe: 200 semences
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Lactuca sativa
Noms communs : Grosse blonde d’été, Cuirassière blonde, Nonpareille, Blonde d’été de St-Omer
Anglais :
Famille : Astéracées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Pommé
Hauteur : 20 à 25 cm
Largeur : 30 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 55 jours
Semis : Directement au jardin à la fin mai
Profondeur de semis: Surface
Temps de germination: 3-10 jours
Sol : Tous types de sol
Emplacement : Plein soleil, mi-ombre.
Espacement entre les plants : 30 cm
Distance entre les rangs : 30 à 40 cm
Arrosage : Normal.
Entretien et autres considérations:
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L'épinard fraise fait partie des légumes oubliés qui font un retour remarqué dans nos potagers. Il est cultivé pour ses feuilles qui se consomment fraîches en salade ou cuites à la vapeur et pour ses magnifiques fruits rouges. Toutefois, ne vous y méprenez pas, bien qu'ils ressemblent beaucoup à la fraise, ils ont plutôt un goût qui s'apparente à la betterave. Le fruit doit être consommé de façon modéré puisque la graine contient des agents toxiques.
Enveloppe: Environ 50 semences
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Variété ancienne, au feuillage fin et entièrement découpé. Cette chicorée aux feuilles croquantes forme une rosette serrée au cœur bien fourni, blanchissant seul. On peut la consommer crue, en salade ou cuite. Peu exigeante , elle s'adapte bien à différentes condition de culture.
Enveloppe: 200 semences
crédit photo : www.semaille.com
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Laitue romaine d’un beau vert pâle, de taille moyenne, facile de culture et délicate malgré son nom violent faisant référence à l’arme utilisées par certaines tribu indiennes. La forme de ses feuilles est légèrement ondulée. Elle est très résistante à la chaleur, et ne monte pas facilement en graine.
Elle nous a été donnée par un jardinier français, Jérôme, il y a quelques années et depuis, nous l’avons adoptée (la laitue, pas Jérôme).
Enveloppe: environ 200 semences
Ce sont les feuilles de la tétragone que l'on consomme. Elles se préparent en salades ou en légumes cuits. Cette plante pousse facilement à l’état sauvage en Chine, en Nouvelle-Zélande et sur l’île de la Réunion, grâce à sa capacité à résister aux caprices climatiques. Au Québec, elle est aussi facile à cultiver mais se comportera comme une annuelle qui ne supporte pas les gelées. Portée par une tige ronde, la tétragone se démarque avec ses feuilles vertes très charnues, ainsi que ses fruits épousant la forme d’une capsule quadrangulaire. Riche en vitamines B1, B2 et C, l’épinard de la Nouvelle-Zélande n'est pas seulement nutritionnel, il est délicieux.
Enveloppe: Environ 20 semences
Taux de germination: 89%
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Variété de chicorée très précoce. Forme une pomme moyenne, dense et compact. Ses feuilles sont croquantes, finement découpées et très frisées. Délicieuse crue, le goût est légèrement amère. Le blanchissement s'obtient naturellement. Elle est résistante à la chaleur et à la montée en graine.
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Ajoutez au panier La grande majorité de nos semences sont produites sur notre ferme. Toutefois, si la culture d’une variété échoue ou si elle est en rupture de stock, nous nous approvisionnons chez d’autres semenciers pour vous assurer une sélection intéressante. C’est le cas pour cette variété.
Crédit Photo : fabre-graines
Enveloppe: 200 semences 
Cette variété de cresson pousse depuis 1972 dans le compté de Portneuf grâce à Madame Nicole Groleau. Les feuilles au bon goût piquant peuvent être récoltées durant tout l'été. Il est possible de faire des semis successifs aux deux semaines si vous voulez récolter de jeunes feuilles en continu. Ce cresson viendra agréablement relever vos salades et sandwichs. Le plant est très vigoureux et demande peu d'entretien en dehors d'un apport régulier en eau .
Enveloppe: Environ 200 semences
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La mauve crépue est une plante médicinale aussi appelée mauve frisée ou mauve chinoise. Elle était déjà cultivée en Asie il y a plus de deux millénaires. Elle possède des propriétés émollientes, laxatives et dépuratives.
Ses feuilles, à la douce saveur, sont consommées crues ou cuites. Encore jeunes, elles peuvent remplacer la laitue en salade. Les tiges de la plante peuvent s'élever à près de 2 mètres de hauteur.
Enveloppe: 40 semences
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Moutarde japonaise aussi appelée chou mizuna. Sa saveur est légèrement poivrée. Utilisée traditionnellement dans les soupes, les salades ou sautée. Aussi cultivée comme plante ornementale pour la beauté de ses feuilles dentelées.
Elle n'apprécie pas la chaleur. Mieux vaut la cultiver au début du printemps ou à l'automne.
Enveloppe: 250 semences
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Cette plante aux feuilles lobées et étroites a un goût plus piquant que celui de la roquette cultivée. Elle plaira à ceux qui raffolent de la salade de roquette ainsi qu'aux jardiniers qui aiment déguster quelques feuilles au passage, lors des chaudes journées d'été.
La roquette se ressème d'elle-même année après année.
Enveloppe : Environ 150 graines.
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Sélection ombragée, Laitue Romaine, Laitue Boston, Laitue Batavia, Laitue pommée, sélection balcon, Laitues & Feuilles
Rien de mieux qu'une laitue rafraîchissante, croquante et savoureuse cueillie au jardin et dégustée entre amis. La semencière a sélectionné pour vous ses variétés les plus sucrées, les plus tachetées et les plus frivoles pour multiplier le plaisir. Alphange à graine noire, Ibis Forellenchluss, Gotte jaune d'or, Baquieu, Merveille des 4 saisons, et Cressonnette pour vous servir!
Enveloppe: 200 semences
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Laitue romaine tachetée de rouge. Elle est la plus sucrée de notre collection. En 1997, lors d’un concours de dégustation, la Forellenschluss a reçu le 1er prix parmi 900 autres variétés de laitues. De très belle allure, elle en séduira plus d’un dans l’assiette.
Variété patrimoniale originaire d’Autriche. Son nom signifie : « tachetée comme une truite ».
Enveloppe : 200 semences.
Crédit photo: https://www.planetnatural.com/product/lettuce-forellenschluss/
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