Product Description
Mâche
3.25 $
Ce légume adore le froid. La mâche se sème effectivement très tôt au printemps, ou à la fin de l’été dans un sol enrichi de compost. Ses feuilles seraient aussi riches en bêta-carotène que les carottes. ainsi qu’une bonne source de vitamines A et C, et de fer.
Habituellement, nous produisons 95% de nos semences sur notre ferme, mais comme il est difficile de produire des semences de mâche au Québec, nous les avons achetées chez un semencier biologique des États-Unis.
Enveloppe: environ 200 semences
Description
INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Valerianella locusta
Noms communs : aussi appelée blanchette, boursette, clairette, raiponce, oreillette ou oreille-de-lièvre
Anglais :
Famille : Valérianacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port :
Hauteur : 20 cm
Largeur : 10 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 45 jours
Semis : Directement au jardin, très tôt au printemps
Profondeur de semis: 0,5 cm
Temps de germination: 5-12 jours
Sol : Tous types de sol
Emplacement : Plein soleil, mi-ombre.
Espacement entre les plants : 15 cm
Distance entre les rangs : 30 à 30 cm
Arrosage : Normal.
Entretien et autres considérations: Aime le froid
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Enveloppes: 30 semences
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Le haricot Thibodeau du comté Beauce a été retrouvé par Monsieur Marc Warsha. C'est en fait M. Martin Roy de St-Zacharie, en Beauce, qui lui a remis des semences. la culture de ce haricot remonterait à 4 générations en arrière, jusqu’à Mme Thibodeau, de Beauceville, l’arrière-arrière… grand-mère de Martin Roy.
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Enveloppe: 30 semences
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Enveloppe : Environ 40 semences.
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Cyperus esculentus
Le souchet comestible, ou amande de terre, est une graminée qui produit de petits tubercules au goût d’amande et de noix de coco, au niveau des racines.
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Le souchet sert à préparer une boisson sucrée rafraîchissante, connue en Espagne sous le nom de horchata de chufa (lait de souchet ou, plus précisément, orgeat de souchet). En Afrique, il est généralement consommé frais ou sec comme une friandise, au même titre que les arachides ou la noix de coco. On en extrait un jus délicieux. On en tire aussi une huile excellente et même de la farine, et on le trouve souvent sur les étalages des marchés.
Ce tubercule est une des plus anciennes plantes cultivées en Égypte ancienne. Le souchet fut sans aucun doute un élément important dans l’alimentation de l’Égypte antique. À l’époque dynastique, par exemple, on en faisait des gâteaux.
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Enveloppe: 30 semences
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Enveloppe: 30 semences
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Enveloppe: 200 semences
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Enveloppes: 30 semences
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Enveloppe: environ 150 semences
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40 semences par sachet.
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