Description du produit
Maïs Country Gentleman
3.45 $
Variété ancienne de maïs introduite vers 1890 aux É.-U., doux et sucré. Plante de plus de 2 m de haut, produisant deux à trois épis de 20 cm. Les longs grains de couleur blanche ne sont pas disposés en rang, mais de façon totalement irrégulière. Cuisson plus longue pour en extirper la saveur. Excellent sur le BBQ.
Enveloppe: Environ 60 semences
19 en stock
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Zea mays
Noms communs : Maïs doux, blé d’Inde (Québec)
Anglais : Corn
Famille : Poaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Érigé
Hauteur : 2 mètre
Largeur : 30 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 95 jours.
Semis : En plein sol, quand tout risque de gel est écarté.
Profondeur de semis: 2,5 cm
Temps de germination : 5-10 jours
Sol : Riche
Emplacement : Ensoleillé
Espacement entre les plants : 25 cm
Distance entre les rangs : 40 cm
Arrosage : Aucune spécificité
Entretien et autres considérations: Rare, partagez.
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Utilisations culinaires :
- racines crues hachées en salades,
- racines cuites taillées en lamelles (avec du vin blanc pour éviter qu'elles ne noircissent),
- jeunes feuilles en salades,
- feuilles cuites en légumes,
- boutons floraux crus en salades ou cuits en légumes.
Sachet: 25 semences
3.45 $
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Enveloppe : environ 30 semences
*Doit avoir une période de froid au réfrigérateur, voir les informations ci-bas.
Voici une recette datant de 1460
"Take skirrets, parsnips and apples, and parboil them. Make a batter of flour and eggs. Cast ale, saffron and salt into it. Wet them in the batter and fry them in oil or in grease. Pour on almond milk and serve it forth."
— From John Russell, Boke of Nurture, c. 1460
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Sachet: 20 à 25 semences.
3.45 $
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Enveloppe: 75 semences
3.45 $
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