Malope

Ce tabac est petit (3 ou 4 pieds), avec des feuilles d'un vert très foncé et de forme rondes. Il nous fait penser aux variétés cubaines. Il aborde de jolies fleurs élancées de couleur rouge foncé, ce qui en fait une variété excellente pour une plante ornementale.   Enveloppe: Environ 150 semences

Avec le pissenlit, la marguerite est la première fleur que l'on identifie étant enfant. Elle est parfaite dans les bouquets de fleurs des champs et peut nous aider à trouver l'amour de notre vie : il m'aime, il ne m'aime pas, il m'aime, il ne m'aime pas ...   De plus, les jeunes feuilles fraîches de marguerite se consomment en salade. Elles ont un goût légèrement poivré. Le bouton floral se consomme cru ou comme des câpres.  En phytothérapie : on utilise les fleurs séchées en infusion. La marguerite possède des propriétés antispasmodiques, calmantes, digestives, astringente tout comme la camomille qui est de la même famille.   Enveloppe: 150-200 semences

Ce tabac était cultivé dans les années 1930 au Québec. Il aborde de jolies fleurs élancées en forme de trompette de couleur rose pâle, qui attirent les pollinisateurs. Floraison en août jusqu'aux premiers gels. Son goût est un peu plus prononcé que le Virginia Gold.   Enveloppe: Environ 200 semences

La tanaisie, fortement aromatique, est utilisée principalement pour ses propriétés insectifuges. les peuples Autochtones s'en servent comme analgésique, contraceptif, tonique, etc. En décoction ou en purin, elle sert d'insecticide naturel. Elle peut être également utilisée comme répulsif contre les moustiques. ATTENTION : La tanaisie contient des substances extrêmements toxiques pour les humains et les autres mammifères lorsque consommé à forte dose. Elle  doit être employée à faible dose et avec les plus grandes précautions.   Enveloppe: 25 semences. Taux de germination faible (60%) ce qui est normal pour une plante sauvage.

On le fait pousser pour ses fleurs d'un blanc immaculé, très ornementales et qui attirent les colibris comme le haricot d'Espagne. On peut aussi consommer son très gros grain blanc en l'écossant. On en fait donc le populaire cassoulet. Rare.  Il paraît qu'il existe même une «confrérie des compagnons du haricot de Soissons» chez nos cousins Français. Enveloppe: 15 grosses semences

La lavande officinale, lavande vraie ou lavande à feuilles étroites est la plus appréciée des lavandes pour la qualité olfactive de son huile essentielle. Anciennement utilisée par les romains pour parfumer les vêtements et le bain, la lavande est un classique incontournable. Le mot lavande vient du latin lavare, ou «laver»: les gens l'utilisaient aussi dans l'eau de lessive. Elle a su s'acclimater à nos jardins malgré les températures québécoises.   Enveloppe: 40 semences *Cette année, nous n'avons pu récolter suffisamment de semences de notre lavande à notre ferme. Une partie de ces semences proviennent de l'entreprise Jardin Vie-La-Joie.  Nos plants seront matures en 2019-2020!