***LES ÉCHALOTES SERONT DE RETOUR AU DÉBUT JUILLET!****   Trésors de notre patrimoine Québécois, l’échalote de Sainte-Anne est une alliacée parfaitement vivace. Elle passe confortablement nos hivers québécois sous le couvert de neige sans aucun dommage. Elle pousse au printemps, très tôt, et l'on peut à ce moment là la déguster comme échalote verte. Puis elle se multiplie et son feuillage sèche. On l'arrachera le 24 juin, à la St-Jean Baptiste. Puis on la fera sécher complètement à la maison, pour la manger mais aussi pour la replanter à la Ste-Anne, le 26 juillet. Elle recommencera à pousser et à faire des réserves pour l'hiver. Puis on recommence au printemps!     Pour plus d'informations, voir le blogue 56 milles idées.   Paquet de 6 à 8 petites échalotes de Ste-Anne du printemps. Dû à la précarité de la poste, nous préférons les envoyer tôt au printemps lorsqu'elles germent bien.  Elles doivent être plantées immédiatement à la réception, soit en godet à l'intérieur ou à l'extérieur après la mi-mai.

Cette plante aux belles feuilles argentées, aussi appelée "Fée verte", était utilisée pour la fabrication d'un alcool qui fut, à l’époque, la muse des Verlaine, Baudelaire, Van Gogh et des Gauguin de ce monde. Au cœur de controverses, de récits fabuleux et de légendes, l'absinthe reste un fort psychotrope à garder discrètement dans votre jardin. *Cette année, nous n’avons pu récolter la cataire à notre ferme. Ces semences proviennent de l’entreprise Jardin Vie-La-Joie.   Enveloppe: 75 semences

 Le tulsi aussi appelé basilic sacré est considéré en Inde comme « la Reine des plantes » en raison de ses propriétés purificatrices et apaisantes du corps et de l'esprit. Il est utilisé depuis des milliers d'années pour augmenter l'adaptabilité au stress et l'endurance, détoxifier l'organisme et rétablir l'équilibre. Saveur délectable.   Enveloppe: 100 semences  

Ce basilic nain à petites feuilles est le choix idéal pour la culture en pot ou en jardinière sur les balcons de ville. Il se plaira cependant également au jardin. Son feuillage fin et très aromatique ainsi que son joli port en boule compacte lui confère un aspect original très ornemental. Sa floraison attire les pollinisateurs.   Enveloppe: 150 semences

Agastache foeniculum Cette plante vivace aromatique est adulée des pollinisateurs, grâce à ses grands épis de fleurs mauves nectarifères qui nourrissent les abeilles durant tout l’été. Les feuilles, avec leur goût anisé, sont excellentes en tisane. Un jardin n’est pas complet sans son plant d’agastache fenouil! Elle se ressèmera toute seule dans votre jardin. Env. 200 semences par sachet.

Herbe aromatique annuelle. Belle Ombellifère à l'odeur anisée, ses fleurs attirent les abeilles et autres pollinisateurs. Son feuillage est utilisé pour aromatiser différents plats et ses graines épicées parfument tisanes et liqueurs. La plante peut atteindre 60 à 100 cm de hauteur.