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Okra

Accueil/Fleurs/Okra
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Description du produit

Scorsonère 3.55 $
Calendule 3.55 $

Okra

3.55 $

L’okra, aussi appelé Gombo, a une saveur subtile qui s’apparente à celle de l’aubergine. Son fruit est utilisé comme légume et comme condiment, et peut être consommé cru ou cuit. Ses jeunes feuilles peuvent remplacer les épinards. Dans certains pays, on utilise les graines mûres, grillées, en guise de café. Sa fleur ressemble à celle de l’hibiscus.

 

Originaire d’Afrique, il serait arrivé en Espagne avec l’invasion des Maures, au VIIIe siècle. Puis, il fut introduit aux États-Unis par les esclaves africains, où il fut longtemps considéré comme un aliment réservé aux pauvres. Très répandu en Louisiane et dans les états du Sud, c’est l’aliment essentiel du traditionel gombo louisianais.

 

À redécouvrir !

 

Enveloppe : Environ 25 semences.

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Catégories : Fleurs, Variées Étiquettes : agriculture urbaine, annuelle, Okra, recette
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Description

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Abelmoschus esculentus

Noms communs : Okra, gumbo

Anglais : Okra, gumbo, okro.

Famille : Malvacées

 

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Annuelle

Port : Arbustif

Hauteur : Environ 1m

Largeur : 50 cm

 

INFORMATIONS CULTURALES

Temps à maturation : 60 jours

Semis : Directement au jardin début/mi-juin selon votre région. Après les derniers gels, l’okra à besoin de chaleur pour germer. Faire tremper les semences dans l’eau pendant 24 heures avant de semer.

Profondeur  de semis: 1cm

Temps de germination : 10 à 14 jours

Sol : Riche, humide

Emplacement : Soleil

Espacement entre les plants : 60 cm

Distance entre les rangs : Information non disponible

Arrosage : Régulier

Entretien  et autres considérations: Récoltez régulièrement pour stimuler la production. Les okras sont meilleurs lorsque récoltés jeunes.

 

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