Oseille Ronde
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L’oseille ronde est une plante vivace formant un couvre-sol qui s’implante bien le long des allées ou sur des sols rocailleux. Cette variété d’oseille est d’un vert tendre parfois tacheté d’argent. Ses petites feuilles au goût acidulé et légèrement citronné, très appréciées des enfants, sont très agréables en salade, sandwich ou pour concocter des sauces. On peut récolter les jeunes feuilles bien tendres qui sont excellentes fraîches, ou encore les plus matures qui peuvent être cuites comme des épinards. Les feuilles, une fois récoltées, se conservent bien par congélation.
Enveloppe: 55 semences
Crédit photo : https://www.andrewsgarden.be/en/exotis-spices-medicinal-plants/rumex-scutatus-silver-leaf-french-sorrel/a-559-13
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Rumex scutatus
Noms communs : Oseille ronde, oseille en écusson
Anglais : French sorrel,buckler sorrel, shield-leaf sorrel, Lemony sorrel
Famille : Polygonaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Vivace
Port : Herbacée en rosette
Hauteur : 45-60 cm
Largeur : 45-60 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation :
Semis : À l’intérieur à la fin mars, ou direct au jardin en mai.
Profondeur de semis: 1 cm
Temps de germination : 7-10 jrs
Sol : PH : indifférent – Préfère les sols rocailleux
Emplacement : Soleil à mi-ombre
Plantation : Transplantez à l’extérieur en mai.
Espacement entre les plants :
Distance entre les rangs : 30 cm
Arrosage : Abondant
Entretien et autres considérations: Contient de l’acide oxalique, ne pas consommer en grande quantité.
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