Description du produit
Piment Iracéma Biquinho rouge
3,78 $
À la fois décorative et délicieuse cette variété de piment nous vient du Brésil. Formant de petits piments (2-3 cm) en forme de goutte d’eau, il est en outre très prolifique. Croquant et légèrement piquant, son parfum exceptionnel est à découvrir cru surtout car il perd sa saveur à la cuisson. En salade de fruits ou bien testez la recette traditionnelle brésilienne ici : http://flavorsofbrazil.blogspot.com/2011/11/recipe-preserved-biquinho-peppers.html
Sachet : environ 20 semences
** Gagnant de la catégorie « Légumes à découvrir » du concours Les Exceptionnelles 2019 **
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum Chinense
Nom commun : Piment Iracéma, piment Biquinho rouge
Anglais : Biquinho red hot Pepper
Famille : Solanaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Érigé
Hauteur : 50 – 70 cm
Largeur : 25 – 30 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 85 jours environ
Semis : Semis intérieur début mars. Germe mieux sur tapis chauffant.
Profondeur de semis: 0,6 cm
Temps de germination : Information non-disponible
Sol : Riches et bien drainés
Emplacement : Ensoleillé
Plantation : Au printemps, après les gelées
Espacement entre les plants : 40 cm
Distance entre les rangs : 50 cm
Arrosage : Non définis
Entretien et autres considérations: Ne tolère pas le froid.
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Le piment Jalapeño est sûrement l'un des piment fort les plus connu et les plus apprécié. Il est originaire de la ville de Xalapa, au Mexique.
Le Jalapeño est particulièrement généreux de ses fruits. Chaque plant offre une belle quantité de fruits verts et coniques, qui rougirons à maturité. Vous pouvez récolter les fruits immatures (verts), comme on les trouve le plus souvent, pour avoir un piment moins piquant. Si vous attendez leur pleine et rouge maturité, ils auront davantage de caractère et de saveur.
Chaud mais pas brûlant, ce piment est particulièrement versatile. Il deviendra rapidement un élément essentiel de votre cuisine d'inspiration mexicaine ou indienne.
Crédit photo : Kokopelli
Sachet : environ 20 semences
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Le pois Tall Telephone est une variété à rames pouvant grimper jusqu'à 1,8 mètres lorsque tuteuré. De grosses gousses portant de 8 à 10 pois chacune garniront vos plants pour votre plus grand plaisir. Croquantes et sucrées, les gousses sont une excellente collation à grappiller lorsque vous travaillez dans votre potager.
Variété datant de 1881
Crédit photo : Veseys
Enveloppe: 30 semences
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Cette variété est originaire de Curico au Chili. Plusieurs considèrent que cette variété a meilleur goût avant d'atteindre la maturité. On peut ainsi récolter le fruit encore immature, ce qui stimule énormément sa productivité, en faisant un des plants de piments les plus productifs qui soit. Les fruits immatures sont jaune-vert-pâle, et une fois matures deviennent rouge-orange. Leur goût rappelle l'agrume. 30 000 sur l'échelle de Scoville.
Nos plants aji Chrystal ont été isolés (mis sous serre et filets fins).
Sachet: environ 20 semences
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Les piments prennent de plus en plus leur place dans les cuisines québécoises. Si notre bouche s’enflamme lors de la dégustation de ceux-ci, il est tout aussi excitant d'admirer les multiples couleurs et formes que nous offre les piments au jardin. Ce mélange est composé de piments Shishito, Piri Piri, Aleppo, Pénis, Jalapeno, 5Couleurs et Peach Sugar Rush.
Enveloppe: 25 semences
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Le piment Piri-Piri aussi appelé piment oiseau à été découvert par les conquistadors espagnols en Amérique Centrale, et de fait, ne tarda pas à parcourir le monde entier. Aujourd'hui ce piment est très utilisé en République Démocratique du Congo, au Portugal, au Brésil et en Angola comme piri-piri. Le terme pili-pili désigne le piment fort dans les langues bantoues, notamment en Lingala au Congo et beaucoup d'autres langues subsahariennes. Fruits de très petite taille, érigés, fins et pointus, c'est une variété trés piquante. Se récolte dés qu’il est rouge vif. On le consomme soit frais ou séché.
Enveloppe: 20 semences
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Variété naine et productive. Le haricot vert Jade tolère bien la chaleur et n'a pas peur des températures fraîches. Excellente variété pour le balcon. Savoureux, sa texture est croquante et sans fibres Sa résistance aux maladies est remarquable.
Enveloppe: 30 semences
Crédit image : https://www.rarexoticseeds.com/
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Petit piment fort de forme allongée, jaune criant tournant au jaune crimson en fin d'été. Se sèche facilement. Fruits longs de 4 à 6" à saveur très piquante. Productif. Variété hâtive, bien adapté à la culture en zone 5. Originaire du Sud-Est de l'Asie.
Enveloppe: 20 semences
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Croquant sous la dent ; rafraîchissant et sucré, le pois mange-tout Oregon Sugar Pod et une variété productive, compacte et non-grimpante. Les nombreuses gousses (d'une dizaine de centimètres), sont juteuses et non fibreuses. Très résistant aux maladies, vous arriverez à une excellente récolte sans soucis.
Crédit photo : https://www.neseed.com/shop/vegetable-seeds/pea/snow-peas/oregon-sugar-pod-ii/
Enveloppe: 30 semences
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À la fois pois et mange-tout, "Sugar Snap" est une variété très productive dont la saveur, fine et sucrée, est exceptionelle. À manger comme des bonbons, ces pois feront votre bonheur tout l'été dans votre potager.
Enveloppe: 30 semences
Photo: https://plantsofthesouthwest.com/products/super-sugarsnap-pea?variant=3987611333
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Haricot nain sans fil, de couleur violette. Le plant est magnifique au jardin, avec ses petites cosses foncées d'un mauve profond, mais ses fèves extra-fines sont délicieuses dans la cuisine, et excellentes pour la congélation. Par contre, le coquin, il vous jouera un tour: à la cuisson, il redeviendra vert.
Enveloppe: environ 30 semences
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Variété buissonnante sauvage originaire de l'état de Tabasco au sud-est du Mexique, le piment Pequin est un très petit piment rouge, légèrement allongé. 5 à 8 fois plus fort que le Jalapeno, il se situe à environ 50 à 70 000 unités Scoville. Ils sont donc très piquants et ont une note suave et fruitée, piment idéal pour les personnes habituées aux épices et qui sont en quête de saveurs toujours plus intenses ! En sauce, en salsa ou bien séchés et moulu ils accompagneront bons nombre de plats.
Rare et parfois confondu avec son cousin rond, le piment tepin ...
Nos semences de piment Pequin ont été isolées sous serre et filet fin dans notre ferme.
Sachet: environ 12 semences
Ce petit piment d'origine japonaise produit abondamment des petits fruits fripés d'une dizaine de centimètre de long. Variété très productive, elle vous offrira au moins 25 fruits par plant. Ces piments rouges (à maturité) sont également délicieux consommés plus tôt lorsqu'ils sont encore verts. Ils sont doux et sucrés, mais peuvent être légèrement épicés, surtout lorsque séchés. Plant compact parfait pour les petits potagers.
Enveloppe: Environ 30 semences
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