Piment Piri-Piri
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Le piment Piri-Piri aussi appelé piment oiseau à été découvert par les conquistadors espagnols en Amérique Centrale, et de fait, ne tarda pas à parcourir le monde entier. Aujourd’hui ce piment est très utilisé en République Démocratique du Congo, au Portugal, au Brésil et en Angola comme piri-piri. Le terme pili-pili désigne le piment fort dans les langues bantoues, notamment en Lingala au Congo et beaucoup d’autres langues subsahariennes. Fruits de très petite taille, érigés, fins et pointus, c’est une variété trés piquante. Se récolte dés qu’il est rouge vif. On le consomme soit frais ou séché.
Enveloppe: 20 semences
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum frutescens
Nom commun : Piment Piri-Piri, Piment oiseau, Pili-Pili, langue d’oiseau, jindungo, maguita-tuá-tuá, ndongo, nedungo
Anglais : Peri-Peri
Famille : Solanaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Buissonnant
Hauteur : 40 – 60 cm
Largeur : 20 – 30 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 110 à 120 jours
Semis : Semis intérieur début mars. Germe mieux sur tapis chauffant.
Profondeur de semis: 0,6 cm
Temps de germination : Environ 15- 20 jours
Sol : Riches et bien drainés
Emplacement : Ensoleillé
Plantation : Au printemps, après les gelées
Espacement entre les plants : 40 cm
Distance entre les rangs : 60 cm
Arrosage : Non définis
Entretien et autres considérations: Ne tolère pas le froid.
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