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Pimprenelle

Accueil/Fines herbes/Pimprenelle
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Description du produit

Ortie 3,78 $
Tomate jaune
Tomate Banana Leg 3,78 $

Pimprenelle

3,78 $

Vivace comestible. Son nom vient du latin sanguis (sang) et sorbere (humer, absorber) et fait référence aux propriétés hémostatiques de la plante, liées aux tanins contenus dans ses racines. Elle est aussi très riche en vitamine C.

 

Avant que le persil ne la détrône, on l’utilisait dans les salades, sauces, omelettes, potages, etc. Sa saveur rappelle celle du concombre. On cueille les feuilles selon ses besoins. Au jardin, elle demande peu de soin, juste un peu d’amour et d’eau fraîche. Au Québec, elle résiste bien à l’hiver et on peut la consommer tard dans la saison.

 

Sachet: 20 à 25 semences.

98 en stock

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SKU: 173 Catégories : Sélection ombragée, Sélection Permaculture / vivace, sélection balcon, Plantes médicinales, Fines herbes Étiquettes : herbe, aromatique, ancien, rare, Québec, permaculture, vivace
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Description

INFORMATIONS BOTANIQUES

Nom latin : Sanguisorba minor

Noms communs : Pimprenelle, Pimprenelle des jardins, Petite sanguisorbe

Anglais : salad burnet, garden burnet, small burnet, burnet

Famille : Rosaceae

 

INFORMATIONS DESCRIPTIVES

Type de plante : Vivace à rhizome, zone 4

Port : Herbacée à feuillage semi-persistant

Hauteur : 0,15 à 0,40 m

Largeur : 0,25 à 0,60 m

 

INFORMATIONS CULTURALES

Temps de récolte: Tout l’été une fois bien implantée (1 à 2 mois). Récolter les jeunes feuilles.

Semis : Semis intérieur trois semaines avant le dernier gel ou directement au jardin lorsque le sol est réchauffé.

Profondeur  de semis: 5 mm

Temps de germination :  10 jours environ

Sol : Terre sableuse, drainante, calcaire à neutre. Éviter les sols trop humide.

Emplacement : Soleil, mi-ombre ou ombre

Plantation : Lorsque tout risque de gel est écarté

Espacement entre les plants : 25 cm

Distance entre les rangs : 25 cm

Arrosage : Arroser pendant les semaines suivant la plantation. Redoute les excès d’eau.

Entretien  et autres considérations: Très rustique. Au printemps, mettre une légère couche de compost à la surface et pailler. Si culture en pot, laisser sécher entre 2 arrosages. Renouveler le paillage avant l’hiver.

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Petite plante vivace qui tolère très bien nos hivers québécois.

 

Enveloppe: 25 semences

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Terre Promise est une semencière artisanale locale qui produit des semences écologiques de variétés potagères rares ou en voie d'extinction.

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