Description du produit
Poivron Jimmy Nardello
3,78 $
Le poivrons Jimmy Nardello provient de la région de la Basilicate dans le sud de l’Italie. Cette région abrite une riche culture de poivrons depuis des générations. Il a vu le jour dans le jardin familial de Giuseppe et d’Angella Nardiello, au XIXe siècle. Ils émigrèrent dans le Connecticut en 1887 avec tout leurs enfants, emportant avec eux les graines du long poivron rouge vif et à peau fine qu’ils cultivaient dans leur village.
Selon l’histoire, le quatrième enfant de la fratrie, Jimmy Nardello, serait devenu un jardinier passionné. Il a continué à cultiver les graines patrimoniales que ses parents avaient conservées durant toute sa vie. Peu de temps avant sa mort, en 1983, il a fait don de ses graines de poivron à Seed Savers Exchange et elles sont devenues célèbres parmi les agriculteurs.
Le poivron Jimmy Nardello est considéré comme l’un des meilleurs poivrons à frire car sa chair fruitée devient crémeuse et douce lorsqu’elle est frite. Il est délicieux frais mais peut également être séché. À maturité il est d’un rouge profond, son corps allongé se courbe et se tord souvent à mesure qu’il grandit.
Enveloppe: Environ 30 semences
111 en stock
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Capsicum annuum
Nom commun : Poivron Jimmy Nardello
Anglais : Jimmy Nardello Hot Pepper
Famille : Solanaceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Annuelle
Port : Erigé
Hauteur : 40 cm
Largeur : 30 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 70 jours environ
Semis : Semis intérieur début mars. Germe mieux sur tapis chauffant.
Profondeur de semis: 0,5 cm
Temps de germination : 10-20 jours
Sol : Riches et bien drainés
Emplacement : Ensoleillé
Plantation : Au printemps, après les gelées en terre réchauffée.
Espacement entre les plants : 40 cm
Distance entre les rangs : 60 cm
Arrosage : Non définis
Entretien et autres considérations: Ne tolère pas le froid.
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Le Magnum Habanero est un piment qui se situe parmi les piments les plus forts du monde, soit environ 100 000 et 350 000 sur l'échelle de Scoville. D'un beau orange vif, le Magnum Habanero est explosif en bouche ! Il est pourtant vraiment parfumé et sert d'ingrédient principal dans plusieurs sauces antillaises. Au Mexique, on l'utilise principalement dans les salsas, en accompagnement de plats peu piquants.
Variété sous serre et isolé par fin filet à la ferme.
Sachet: environ 12 semences
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Petit piment fort de forme allongée, jaune criant tournant au jaune crimson en fin d'été. Se sèche facilement. Fruits longs de 4 à 6" à saveur très piquante. Productif. Variété hâtive, bien adapté à la culture en zone 5. Originaire du Sud-Est de l'Asie.
Enveloppe: 20 semences
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Petit piment fort de forme allongée qui murissent lorsqu'ils sont 5 à 6 pouces de long. D'une couleur rouge vif, ils sont une variété parfaite pour les faire sécher et les déguster, la bouche brûlante au coin du feu en hiver.
Enveloppe: 20 semences
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Cette ancienne variété est originaire de la Géorgie. Son fruit se présente sous la forme d'un fruit conique mûrissant de vert à rouge foncé. Plant très productif , la saveur fruitée de ses piments sera parfaite pour vos sauces salsa. Peu piquant ( 1500 sur l'échelle de scoville)
Enveloppe : environ 20 semences.
Photo crédit : Kokopelli
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Cette variété est originaire de Curico au Chili. Plusieurs considèrent que cette variété a meilleur goût avant d'atteindre la maturité. On peut ainsi récolter le fruit encore immature, ce qui stimule énormément sa productivité, en faisant un des plants de piments les plus productifs qui soit. Les fruits immatures sont jaune-vert-pâle, et une fois matures deviennent rouge-orange. Leur goût rappelle l'agrume. 30 000 sur l'échelle de Scoville.
Nos plants aji Chrystal ont été isolés (mis sous serre et filets fins).
Sachet: environ 20 semences
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Les piments prennent de plus en plus leur place dans les cuisines québécoises. Si notre bouche s’enflamme lors de la dégustation de ceux-ci, il est tout aussi excitant d'admirer les multiples couleurs et formes que nous offre les piments au jardin. Ce mélange est composé de piments Shishito, Piri Piri, Aleppo, Pénis, Jalapeno, 5Couleurs et Peach Sugar Rush.
Enveloppe: 25 semences
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Variété excellente pour la production hâtive de fruits verts et rouges uniformes. Adapté aux saisons courtes du Nord, vient à maturité très tôt. Il a été créé en 1928 par l’Institut de recherche horticole de l’Ontario, puis a été très populaire dans les années 1950, jusqu'à sa presque disparition au début des années 1990. Rare, partagez.
Enveloppe: Environ 30 semences
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Petit piment fort de forme allongée, ayant une multitude de couleurs lors du mûrissement. Se sèche facilement. Fruits longs de 2 à 4 à saveur très piquante. Bonne chaleur, excellente saveur, la diversité LGBTQ++ dans un piment. Productif
Enveloppe: 20 semences
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Amateur de kimchi, voici le piment que vous attendiez tous! Ce piment coréen, est parfait pour assaisonner votre chou fermenté, de même que pour préparer votre propre gochugaru (flocons ou poudre de piment).
Introduit en Corée aux environs du 16e siècle par des marchands portugais, ce piment porte une bonne quantité de fruits d'une dizaine de centimètres par plant. Ceux-ci sont bien piquants, sans être atomiques. Ils se cuisinent bien frais, fermentés ou séchés.
Crédit photo : Adaptive Seeds
Sachet : environ 20 semences
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Le piment Jalapeño est sûrement l'un des piment fort les plus connu et les plus apprécié. Il est originaire de la ville de Xalapa, au Mexique.
Le Jalapeño est particulièrement généreux de ses fruits. Chaque plant offre une belle quantité de fruits verts et coniques, qui rougirons à maturité. Vous pouvez récolter les fruits immatures (verts), comme on les trouve le plus souvent, pour avoir un piment moins piquant. Si vous attendez leur pleine et rouge maturité, ils auront davantage de caractère et de saveur.
Chaud mais pas brûlant, ce piment est particulièrement versatile. Il deviendra rapidement un élément essentiel de votre cuisine d'inspiration mexicaine ou indienne.
Crédit photo : Kokopelli
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Le piment Piri-Piri aussi appelé piment oiseau à été découvert par les conquistadors espagnols en Amérique Centrale, et de fait, ne tarda pas à parcourir le monde entier. Aujourd'hui ce piment est très utilisé en République Démocratique du Congo, au Portugal, au Brésil et en Angola comme piri-piri. Le terme pili-pili désigne le piment fort dans les langues bantoues, notamment en Lingala au Congo et beaucoup d'autres langues subsahariennes. Fruits de très petite taille, érigés, fins et pointus, c'est une variété trés piquante. Se récolte dés qu’il est rouge vif. On le consomme soit frais ou séché.
Enveloppe: 20 semences
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Original de la région de Doe Hill en Virginie. Produit de petits poivrons doux arrondis et compacts. La chair est épaisse et la peau très fine. Il est tout à fait adapté à notre climat puisqu'il produit très tôt une multitude étonnante de fruits orangés qui se consomment autant cuits, farcis, que coupés en crudité. Saveur rafraichissante et sucrée.
Enveloppe: Environ 25 semences
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