Description du produit
Salsifi des prés
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Timide au jardin, le salsifi se confond avec de l’herbe lorsqu’il est à son jeune âge. Mais sa rusticité et l’absence de ravageurs en font un choix judicieux pour les amateurs de curiosités. Ce n’est pas la plante la plus productive, mais elle en vaut le détour pour son goût entre la noisette et le panais.Cette plante est un véritable petit cadran solaire: Aux premières lueurs de l’aube le Salsifis des prés s’ouvre directement vers le soleil, puis suit la course de l’astre jusqu’au soir venu. De la famille du pissenlit, il présente une racine comestible au léger goût de noix.
Les racines sont tendres et dépourvues d’amertumes, à condition d’être cueillies avant que la tige florale ne se développe. Les feuilles sont aussi comestibles. Lorsque les fleurs apparaissent, la deuxième année, il est possible de manger les boutons floraux comme ceux de la scorsonère.
Utilisations culinaires :
– racines crues hachées en salades,
– racines cuites taillées en lamelles (avec du vin blanc pour éviter qu’elles ne noircissent),
– jeunes feuilles en salades,
– feuilles cuites en légumes,
– boutons floraux crus en salades ou cuits en légumes.
Sachet: 25 semences
105 en stock
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Tragopogon pratensis
Noms communs : Barbe de bouc
Anglais : Jack-go-tobed-at-noon, Meadow Salsify, Showy Goat’s-beard,
Famille : Asteraceae
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Bisannuelle
Hauteur : 50-60 cm avec la tige florale
Largeur : 15 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : Se cueille la première automne ou le printemps suivant, avant la floraison sinon la racine devient amère.
Semis : Direct à l’extérieur quand la température est clémente.
Profondeur de semis: 1-2 cm
Temps de germination : 10-15 jours
Sol : Toutes les sortes.
Emplacement : Ensoleillé, prairies découvertes, friches.
Espacement entre les plants : 15 cm
Distance entre les rangs : 30 cm
Arrosage : Peu nécessaire.
Entretien et autres considérations: Demande très peu de soins.
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Enveloppe : environ 50 semences.
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Enveloppe: Environ 200 semences
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Enveloppe : environ 60 semences.
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Fixatrice d’azote, ce qui en fait un excellent engrais vert, très intéressant pour enrichir les sols pauvres.
Enveloppe: Environ 100 semences
Crédit photo : https://www.semencesdupuy.com/melilotus-alba/428-engrais-verts-melilotus-alba.html
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Plante annuelle nectarifère de la famille des tournesol. Elle attire les papillons et autres pollinisateurs. Ses fleurs au coeur jaune vif se déclinent dans des coloris de blanc, de rose et de pourpre. Elles se hissent sur des tiges parfois longues de plus d'un mètre et fleurissent de la fin juillet jusqu'aux premiers gels.
Enveloppe: environ 150 semences
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Vivace. Une des fines herbes indispensables au potager, facile à cultiver.
La ciboulette à l'ail se distingue de la ciboulette commune par son goût d'ail et ses fleurs blanches étoilées. Ses feuilles sont plates, alors que celles de la ciboulette commune sont rondes et creuses.
Enveloppe: 50 semences
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Sachet: Plus de 50 semences
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Enveloppe: plus de 300 semences
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Zinnia
Zinnia sp.
Astéracées
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Le zinnia se retrouve principalement au Mexique. Suivant le soleil, il s'est disséminé à travers les prairies sèches, sur une zone s'étendant du Sud-Ouest de l'Amérique du Nord jusqu'à l'Amérique du Sud.
Enveloppe: 50 semences
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Sélection ombragée, Variées, Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Plantes médicinales, Fleurs
La tanaisie, fortement aromatique, est utilisée principalement pour ses propriétés insectifuges. les peuples Autochtones s'en servent comme analgésique, contraceptif, tonique, etc. En décoction ou en purin, elle sert d'insecticide naturel. Elle peut être également utilisée comme répulsif contre les moustiques.
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Enveloppe: 250 semences. Taux de germination faible (60%) ce qui est normal pour une plante sauvage.
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La molène aux feuilles très velues et si douces au toucher, est connue depuis très longtemps pour ses effets bénéfiques sur le système respiratoire, contre la toux et les bronchites. On utilise les fleurs, préparées en infusion, ou les feuilles, que l'on fume. On peut la cultiver simplement pour ses magnifiques fleurs jaunes.
Enveloppe: Plus de 500 semences
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Sélection ombragée, Sélection pollinisateurs, Sélection Permaculture / vivace, Plantes médicinales, Fleurs, Fines herbes
Belle plante vivace, aromatique et médicinale au port buissonnant.
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Ses fleurs délicates forment de beaux épis d'un bleu profond qui peuvent également être consommées fraîches dans une salade, ou bien en infusion. Pour profiter au maximum de leurs arômes, il est intéressant de les couper en début de floraison. Très mellifère et appréciée des pollinisateurs.
Env. 75 semences par sachet.
Source photo : https://www.engrainetoi.com/plante-aux-tiges-dressees/
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