Tabac Russian Red

La monarde fistuleuse est une vivace indigène aux fleurs rosées parfumées qui attirent les pollinisateurs et les colibris. On la retrouve dans les prairies et les endroits découverts. Ses feuilles comme ses fleurs sont comestibles et font de délicieuses tisanes. Choisir des espèces indigènes, c’est choisir la biodiversité.   Enveloppe: 150 semences

Belle plante vivace, aromatique et médicinale au port buissonnant. L'hysope entre dans la composition des fameuses ''Herbes de Provence''. Ses petites feuilles d'un vert brillant peuvent être utilisées fraîches ou séchées comme condiment. L'idéal pour les conserver séchées, est de les couper avant la floraison. Ses fleurs délicates forment de beaux épis d'un bleu profond qui peuvent également être consommées fraîches dans une salade, ou bien en infusion. Pour profiter au maximum de leurs arômes, il est intéressant de les couper en début de floraison. Très mellifère et appréciée des pollinisateurs. Env. 150 semences par sachet. Source photo : https://www.engrainetoi.com/plante-aux-tiges-dressees/

La « géante noire de Russie » est une longue racine aussi appelée salsifis noir. Son nom dérive de l'italien scorza (écorce) et nera (noire). Elle appartient à la famille des Astéracées, comme on peut le deviner à la forme de ses fleurs jaunes. On peut consommer les feuilles et les sommités florales avant qu’elles n’éclosent, à la façon de petits brocolis. On mangera la racine, à chair blanche, lors de la première ou deuxième année. Il est préférable de peler les racines en utilisant des gants car le latex qu'elles produisent peut être salissant. Sinon, simplement les faire bouillir 20 à 30 minutes avant de les peler et ainsi éviter cet inconvénient. Cette plante exige une terre profonde pour être à son plein rendement. Laissée en terre pendant l’hiver, même ici au Québec, la scorsonère fleurira l'année suivante. Lorsque les fleurs s’ouvriront et deviendront floconneuses, vous pourrez récolter les graines, mais attention : les oiseaux, surtout les chardonnerets, en raffolent!   La scorsonère est riche en glucides, en sels minéraux et en provitamine A.   Enveloppe: 25 semences

Utilisé dans la fabrication de la morphine et de l'opium. Les graines de pavot se consomment couramment, entre autre dans la décoration de bagels et de pâtisseries. Très ornementale, cette magnifique annuelle est aimée des abeilles et elle se ressème naturellement au jardin. Chaque plant produit une grande quantité de semences.   Enveloppe: 250 Semences

La molène aux feuilles très velues et si douces au toucher, est connue depuis très longtemps pour ses effets bénéfiques sur le système respiratoire, contre la toux et les bronchites. On utilise les fleurs, préparées en infusion, ou les feuilles, que l'on fume. On peut la cultiver simplement pour ses magnifiques fleurs jaunes.   Enveloppe: Plus de 500 semences

Zinnia   Zinnia sp. Astéracées   Fleur étonnante et élégante, le zinnia est une annuelle qui se présente sous de multiples couleurs : jaune soleil, orange éclatant ou rose fuchsia. Son nectar attirera sans relâche les colibris et les pollinisateurs.   Le zinnia se retrouve principalement au Mexique. Suivant le soleil, il s'est disséminé à travers les prairies sèches, sur une zone s'étendant du Sud-Ouest de l'Amérique du Nord jusqu'à l'Amérique du Sud.   Enveloppe: 50 semences