Tomate ‘Noire de Crimée’

En 2016, une dame m'aborde à une Fête des semences en me disant que sa belle-mère a une tomate nommée Mon Plaisir qui n'est plus offerte depuis belle lurette dans les catalogues, mais dont elle conserve et cultive les semences années après années.  Nous échangeons nos coordonnées, puis j'oublie la discussion jusqu'à quelques mois plus tard, où je reçois par la poste une lettre. À l'intérieur, une belle carte avec un papier sur lequel étaient collées une quinzaine de semences. Celles de la tomate perdue Mon Plaisir.  Voici ce que Mme Frappier m'a relaté lorsque je l'ai contactée suite à sa lettre:   "Nous commandions autrefois nos semences par le biais des catalogues de WHPerron, et d'une autre compagnie. Je crois que ça s'appelait Norseco.  Nous produisions des tomates en serres en Abitibi, à Matamic, près de Lasarre. C'était les serres Frappier, en 1976.  Nous faisons quelques plants pour vendre, mais c'était surtout de la culture maraîchère. J'aimais beaucoup ces tomates-là, elles faisaient de longues grappes de belles tomates cerises.  Nous avons arrêté la production au début des années 2000, et je dirais que ça faisait déjà 20 à 25 ans que je conservais moi-même mes graines, parce que la variété n'apparaissait plus dans aucun catalogue. Je ne la trouvais nulle part. Je pense qu'elle a été remplacée par la variété Sweet 100, ou Sweet mignonne. J'y ai goûté, mais je préférais de loin la Mon Plaisir."   Nous avons donc le plaisir de la rendre disponible à notre tour. Merci à la famille Frappier pour avoir sauvegardé cette variété.   Enveloppes: 30 semences

Elle est sombre comme les rues de Montréal aux petites heures du matin. Hâtive, parce que l'hiver vient vite au Québec, elle pousse aussi bien en pot sur un balcon du Plateau qu'en pleine terre. Issue de deux variétés, soit la Noire de Crimée et la Téton de Vénus, elle a gardé la couleur sombre de la première et la forme et la densité de la deuxième.  Par contre, elle est beaucoup plus hâtive que ses deux parents, et est très productive. Notre équipe, lors de tests de goût,  y a décelé une saveur de... steak! Elle est assez stable quoi qu'elle pourrait parfois avoir des formes un peu irrégulières, mais nous continuons notre travail de sélection pour vous créer une tomate parfaite. Fruits un peu plus petits qu'une balle de tennis, feuillage régulier, peu de maladie.     Enveloppe: Environ 35 semences Taux de germination: 100%

Plant d’environ 2 à 2,5 mètres de haut. Fruits de 10 cm de diamètre pesant entre 180 et 300 grammes. Peau lisse de couleur rose-rouge, chair rosée juteuse et sucrée. Adaptée au climat frais et aux saisons courtes.   Découverte dans les années 1930 par un cultivateur de la région de Joliette du nom de Dufresne, elle a par la suite été perfectionnée par le père Armand Savignac des Clercs de Saint-Viateur. Ce religieux adopta un régime de type végétarien pour endiguer ses troubles digestifs chroniques, combinés à une difformité musculaire appelée « la torque », et se mit à cultiver plusieurs variétés dans son jardin, dont la Dufresne. Enveloppe : environ 35 semences