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Tomatillo
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Plante originaire du Mexique et de l’Amérique du Sud, elle y est cultivée depuis des siècles. Cousin éloigné de la tomate, le tomatillo est l’ingrédient essentiel dans la préparation de la salsa verde. On peut aussi l’utiliser dans les soupes, curry et autres mets ou le manger frais. Le fruit verdâtre est enrobé d’une enveloppe qui brunit lorsqu’il est mûr.
Enveloppe : Mélange de la variété Toma Verde et Purple. Environ 75 semences
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INFORMATIONS BOTANIQUES
Nom latin : Physalis ixocarpa
Noms communs : Tomatillo
Anglais : Tomatillo, mexican husk tomato
Famille : Solanacées
INFORMATIONS DESCRIPTIVES
Type de plante : Vivace non rustique, cultivé en annuelle.
Port : Arbustif, semi-retombant
Hauteur : 0,75m à 1m
Largeur : 90 cm
INFORMATIONS CULTURALES
Temps à maturation : 75 à 90 jours
Semis : À l’intérieur mi-avril.
Profondeur de semis: 5 mm
Temps de germination : 5 à 12 jours
Sol : Riche
Emplacement : Soleil
Plantation : Au jardin après les derniers gels.
Espacement entre les plants : 50 cm
Distance entre les rangs : 60 cm
Arrosage : Régulier
Entretien et autres considérations:
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