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** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
Lorsque la Maison des Jésuites de Sillery, à Québec, entreprit des rénovations, le jardinier s'inquiéta de la perte d'un bouquet d'ail qui poussait là depuis des années. Il en sauva des bulbilles qu'il apporta aux Semences du patrimoine Canada.
Au courant de l'été, nous l'avons fait pousser. Quelle ne fut pas notre surprise de voir que les bulbilles ont donné dès le premier été un gros bulbe d'ail blanc, et même une fleur d'ail en septembre! Et la fleur d'ail se présentait avec de multiples petits cheveux verts de pousse d'ail.
En plus, cet ail peut se multiplier avec plusieurs cailleux autour du bulbe blanc. Bref, nom inconnu, origine nébuleuse, l'ail des Jésuites est une variété inconnue que nous commençons à peine à connaître. Partagez!
Enveloppe: 100 bulbilles
Merci à Kevin Bouchard d'avoir pris le temps de partager ces bulbilles.
Pour en connaître d’avantage : Maison des Jésuites de Sillery
Les Jésuites au Canada anglais
Richard Dorbell
Histoire de Sillery
http://www.ville.quebec.qc.ca/culture_patrimoine/docs/publications/histoire_de_raconter_sillery.pdf
Voir l'article des Semences du patrimoine pour l'histoire complète (anglais)
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** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
L'ail québécois est en vogue, mais tout le monde utilise la même variété! Ne mettez pas tous vos oeufs dans le même panier, et optez pour la biodiversité! Cette enveloppe contient 6 variétés d'ail différents qui sauront s'adapter à votre jardin et à vos conditions de culture, et qui résisteront mieux aux aléas de mère nature. Pour plus d'infos sur la culture, visitez notre blogue à https://www.terrepromise.ca/culture-bulbilles-dail/
Ne peut pas être envoyé hors du Canada.
Enveloppe: Environ 75-100 bulbilles
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Un ami nous a donné quelques graines de cette plante qu'il affirmait s'appeler Ail de Caroline. Nous ne connaissons pas l'identité exacte de cette plante, mais nous sommes en recherche présentement.
C'est une petite plante vivace et rustique au Québec, qui ressemble à de la ciboulette à l'ail, mais qui n'en est pas! Ses tiges et ses feuilles sont un peu plus grosses, ont le même goût délicieux que l'ail régulier et se cuisinent de la même façon. Bien qu'elle ne produise pas de gros bulbes souterrains, la base blanche de cette plante se découpe et se mange comme de l'ail, ainsi que ses feuilles. Ses fleurs violettes sont magnifiques et font le bonheur des pollinisateurs de juillet à la fin août. Parfait dans le jardin en permaculture.
À ne pas confondre avec l'ail ou l'ail des bois ou l'ail des ours.
Enveloppe: 80-100 semences
Pour une description complète des étapes pour la plantation de bulbilles, visitez: https://www.terrepromise.ca/culture-bulbilles-dail/
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** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
Ce produit n'est disponible pour commander qu'entre le 1 juillet et le 1 novembre de chaque année.
Trésors de notre patrimoine Québécois, l’échalote de Sainte-Anne est une alliacée parfaitement vivace. Elle passe confortablement nos hivers québécois sous le couvert de neige sans aucun dommage.
Elle pousse au printemps, très tôt, et l'on peut à ce moment là la déguster comme échalote verte. Puis elle se multiplie et son feuillage sèche. On l'arrachera le 24 juin, à la St-Jean Baptiste. Puis on la fera sécher complètement à la maison, pour la manger mais aussi pour la replanter à la Ste-Anne, le 26 juillet. Elle recommencera à pousser et à faire des réserves pour l'hiver. Puis on recommence au printemps!
Ce produit n'est disponible qu'entre le 1 juillet et le 1 novembre de chaque année.
Lire la suite Paquet de 13 échalotes de Ste-Anne
Pour plus d'informations, voir le blogue 56 milles idées.
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** NE PEUT PAS ÊTRE ENVOYÉ HORS DU CANADA **
L'oignon 'Catawissa' ou oignon Égyptien, a longtemps été cultivé au Québec. On en fait mention aussi loin que 1820, et il serait arrivé avec les premiers colons. Mais son origine est nébuleuse, certains disant qu'il provient de Catawissa, une ville en Pennsylvanie, et d'autre de Chine.
Bref, c'est un oignon vivace qui produit au bout de ses feuilles des grappes de bulbilles rouge, gros comme des raisins. On récolte principalement les bulbilles ou le bulbe, mais le feuillage est également délicieux cisellé à la manière de la ciboulette. Après 2 ou 3 années, le plan bénéficiera d'être divisé puis replanté individuellement. Les surplus peuvent alors être consommé à la façon de l'oignon vert. L'oignon 'Catawissa' possède un bulbe petit à moyen, allongé, de couleur rouge.
Quantité: Environ 8 petits bulbilles par commande.
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Allium fistulosum
L'oignon à patates porte plusieurs noms : oignon tige, oignon-poireau, oignon d'Espagne... On ne sait pas trop d’où vient le surnom oignon à patates, peut-être l'appelle-t-on ainsi parce qu'il se repique comme la pomme de terre. Mais tout compte fait, ce n’est pas ça l’important. Cette plante est vivace, très précoce et productive. Elle a sa place dans un jardin en permaculture. Elle ne demande presque rien mais offre beaucoup. On aime ça ainsi.
Elle ne produira pas de bulbes à sécher l’hiver, mais elle vous fournira en échalotes grosses comme un poireau tout au long de l’été et même durant l’automne. Les premiers colons en avaient tous dans leur potager. Plusieurs variétés circulent encore aujourd'hui. Celle-ci nous vient de la ferme Miracle.
Ce produit n'est disponible qu'entre le 1 juillet et le 1 novembre de chaque année.
Enveloppe : 80-90 semences.
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