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Cucumis sativus
Le concombre se consommait déjà il y a plus de 3000 ans, en Inde et en Égypte. La variété 'Green Finger' a une peau fine et une chair délicieuse. Se concombre se cultive en pleine terre ou en pot et sa productivité est grande, surtout en présence d'insectes pollinisateurs. Résistant aux maladies, il est polyvalent et se laisse déguster tout au long de l'été.
Enveloppe : 25 semences.
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70 jours à maturité.
Tante Alice (Marie-Alice Laflamme Gosselin) cultivait encore son concombre à 90 ans. Elle choisissait les plus gros et les plus beaux pour produire des semences qu’elle faisait tremper dans du lait, la veille de la Saint-Antoine, avant de les planter au jardin, dans une bonne terre noire riche et fertile. Puis, la relève n’étant pas au rendez-vous, les dernières semences furent confiées à un homme passionné qui nous a fait connaître cette excellente variété. Ce concombre très productif est résistant aux maladies. Il est facile à digérer, mais sa peau coriace et un peu amère est rarement consommée. On préfèrera les petits concombres aux plus gros fruits, pour leur chair juteuse, croquante et parfumée. Variété patrimoniale d’exception. Enveloppe : Environ 15 semences. Peu de semences car il est difficile d'extraire les semences de ce concombre, il en donne vraiment peu.