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Radis

Accueil / Racines & Tubercules / Radis
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Mélange de radis d'été
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Racines & Tubercules, Radis
Mélange de radis d’été
3.25 $
Radis d'été de toutes les couleurs, du violet en passant par le blanc et le rouge. Certains plus rosés, d'autres plus piquant. Parfait pour les indécis, excellent dans les assiettes où la diversité épatera vos convives.   Enveloppe: Plus de 125 semences
was last modified: juin 14th, 2019 by Lyne Bellemare
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Radis daïkon
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Daikon, Racines & Tubercules, Radis
Radis daïkon
3.25 $
Radis oriental d'un blanc nacré, qui produit une racine très grosse et très longue, à la chair succulente et à la peau lisse. Il est très consommé en Asie, où on utilise même ses feuilles et ses graines. On peut le manger cru ou cuit. En permaculture, il permet de creuser un sol dur et argileux.   Enveloppe: Environ 40 semences
was last modified: janvier 2nd, 2018 by Lyne Bellemare
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Radis Queue de rat
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Radis
Radis Queue de rat
3.25 $
Aussi appelé "Radis serpent", ce radis est une variété très ancienne originaire d'Indonésie. Il ne développe pas de racine, mais se mange par... la queue! Ce sont en fait les siliques aériennes qui sont comestibles et qui ressemblent à des queues de rat. Tendres et savoureuses (les siliques, pas les queues de rat!), légèrement piquantes, on peut les consommer crues, cuites ou marinées.   Sachet: Plus de 50 semences
was last modified: octobre 23rd, 2018 by Lyne Bellemare
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Radis Melon d’eau
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Racines & Tubercules, Radis
Radis Melon d’eau
Note 4.00 sur 5
3.25 $

À prime abord, il n’a rien d’étonnant. De forme ronde, de couleur blanche, le radis melon se présente sous une forme banale, du moins à l’extérieur. Ce n’est qu’une fois tranché qu’il dévoile sa splendide chair d’un rose éclatant, qui le fait drôlement ressembler au melon d’eau.

  Croquant sous la dent, son goût est moins piquant que celui du radis commun. Sa peau est cependant plus coriace et il est préférable de le peler. Il peut être consommé cru, en carpaccio, cuit au four ou rôti. C’est le légume idéal pour épater la galerie ou pour faire aimer les radis aux tout-petits !   Ce radis est une variété patrimoniale de radis d'hiver.   Enveloppe : +150 semences.
was last modified: juillet 18th, 2019 by Lyne Bellemare
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