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Piment Aleppo (Capsicum annuum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Aussi connu sous le nom de piment d'Alep ou Halaby, ce piment rouge est originaire de la ville d'Alep, en Syrie. Doté d'un parfum riche et puissant au goût fruité de raisin et épicée de Cumin, il rehausse les plats de la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient. Il est également décrit comme "doux, rond et avec un parfum des meilleures tomates sèchées mais qui, derrière, vous gifle un bon coup ! taditionnellement séché et ensuite mis en poudre.Le piment d'Alep a un niveau de chaleur modéré d'environ 10 000 sur l'échelle de Scoville. Degré Scoville : 6 (échelle scoville 10 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin : Capsicum annuum Noms communs : Piment d'alep, piment aleppo, Kirmizi biber, Urfa biber, pul biber, Haleb biber. Anglais : Aleppo pepper, halaby pepper. Famille : Solanacées	Piments Ho Chi Minh (Capsicum annuum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Petit piment fort de forme allongée, jaune criant tournant au jaune crimson en fin d'été. Se sèche facilement. Fruits longs de 4 à 6" à saveur très piquante. Productif. Variété hâtive, bien adapté à la culture en zone 5. Originaire du Sud-Est de l'Asie. Degré Scoville : 7 (échelle scoville :30 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum annuum Nom commun: Piment Anglais: Hot Pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.	Piment cinq couleurs (Capsicum annuum, Capsicum baccatum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Petit piment fort de forme allongée, ayant une multitude de couleurs lors du mûrissement. Se sèche facilement. Fruits longs de 2 à 4 à saveur très piquante. Bonne chaleur, excellente saveur, la diversité LGBTQ++ dans un piment. Productif. Degré Scoville : 8 (échelle scoville :30 000 à 50 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum annuum, Capsicum baccatum Nom commun: Piment 5 couleurs Anglais: Hot Pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.
Piment Red Rocket (Capsicum annuum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Petit piment fort de forme allongée qui murissent lorsqu'ils sont 5 à 6 pouces de long. D'une couleur rouge vif, ils sont une variété parfaite pour les faire sécher et les déguster, la bouche brûlante au coin du feu en hiver. Degré Scoville : 9 (échelle scoville :50 000 à 70 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum annuum Nom commun: Piment Red Rocket Anglais: Red Rocket hot Pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.	Piment Piri-Piri (Capsicum frutescens) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Le piment Piri-Piri aussi appelé piment oiseau à été découvert par les conquistadors espagnols en Amérique Centrale, et de fait, ne tarda pas à parcourir le monde entier. Aujourd'hui ce piment est très utilisé en République Démocratique du Congo, au Portugal, au Brésil et en Angola comme piri-piri. Le terme pili-pili désigne le piment fort dans les langues bantoues, notamment en Lingala au Congo et beaucoup d'autres langues subsahariennes. Fruits de très petite taille, érigés, fins et pointus, c'est une variété trés piquante. Se récolte dés qu’il est rouge vif. On le consomme soit frais ou séché. Degré Scoville : 10 (échelle scoville :50 000 à 175 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum frutescens Noms communs: Piment Piri-Piri, Piment oiseau, Pili-Pili, langue d'oiseau, jindungo, maguita-tuá-tuá, ndongo, nedungo Anglais: Peri-Peri Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRE CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.	Piment Aji Crystal (Pisum baccatum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cette variété est originaire de Curico au Chili. Plusieurs considèrent que cette variété a meilleur goût avant d'atteindre la maturité. On peut ainsi récolter le fruit encore immature, ce qui stimule énormément sa productivité, en faisant un des plants de piments les plus productifs qui soit. Les fruits immatures sont jaune-vert-pâle, et une fois matures deviennent rouge-orange. Leur goût rappelle l'agrume. 30 000 sur l'échelle de Scoville.Nos plants aji Chrystal ont été isolés (mis sous serre et filets fins). Degré Scoville : 7 (échelle scoville :30 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum baccatum Nom commun: Piment Aji Crystal, aji cristal Anglais: Aji Crystal Hot Pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.
Piment Aji Charapita (Capsicum Chinense) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Piment sauvage originaire de la jungle du Pérou, le Aji Charapita est connu comme étant un des piments les plus rares et les plus chers du monde. Le Aji est un tout petit piment (piquant !) orange aux arômes de fruits et d'agrumes. Sa saveur se mariera parfaitement avec vos salsas, vos plats de riz et vos sauces. RareNos semences d'aji Charapita ont été isolées. Degré Scoville : 9 (échelle scoville : 50 000 à 100 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum Chinense Nom commun: Aji Charapita, Charapilla, Tettinas de Monk Anglais: Aji Charapita Hot Pepper, Wild Peruvian Chili Pepper. Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.	Piment Magnum Habanero (Capsicum Chinense) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Le Magnum Habanero est un piment qui se situe parmi les piments les plus forts du monde, soit environ 100 000 et 350 000 sur l'échelle de Scoville. D'un beau orange vif, le Magnum Habanero est explosif en bouche ! Il est pourtant vraiment parfumé et sert d'ingrédient principal dans plusieurs sauces antillaises. Au Mexique, on l'utilise principalement dans les salsas, en accompagnement de plats peu piquants.Variété sous serre et isolé par fin filet à la ferme. Degré Scoville : 10 (échelle scoville :100 000 à 350 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum Chinense Nom commun: Magnum Habanero, piment antillais, piment Cabri Anglais: Magnum Habanero Pepper Famille: Solanaceae	Piment Jalapeño (Capsicum Annuum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Le piment Jalapeño est sûrement l'un des piment fort les plus connu et les plus apprécié. Il est originaire de la ville de Xalapa, au Mexique.Le Jalapeño est particulièrement généreux de ses fruits. Chaque plant offre une belle quantité de fruits verts et coniques, qui rougirons à maturité. Vous pouvez récolter les fruits immatures (verts), comme on les trouve le plus souvent, pour avoir un piment moins piquant. Si vous attendez leur pleine et rouge maturité, ils auront davantage de caractère et de saveur.Chaud mais pas brûlant, ce piment est particulièrement versatile. Il deviendra rapidement un élément essentiel de votre cuisine d'inspiration mexicaine ou indienne. Degré Scoville : 5/6 (échelle scoville : 5000 à 8000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum annuum Nom commun: Piment Jalapeño, Jalapeño Anglais: Jalapeño, Jalapeño pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.
Piment coréen (Capsicum Annuum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Amateur de kimchi, voici le piment que vous attendiez tous! Ce piment coréen, est parfait pour assaisonner votre chou fermenté, de même que pour préparer votre propre gochugaru (flocons ou poudre de piment).Introduit en Corée aux environs du 16e siècle par des marchands portugais, ce piment porte une bonne quantité de fruits d'une dizaine de centimètres par plant. Ceux-ci sont bien piquants, sans être atomiques. Ils se cuisinent bien frais, fermentés ou séchés. Degré Scoville : 5/6 (échelle scoville :4000 à 8000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum annuum Nom commun: Piment coréen Anglais: Korean pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.	Piment Georgia Flame (Capsicum annuum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Cette ancienne variété est originaire de la Géorgie. Son fruit se présente sous la forme d'un fruit conique mûrissant de vert à rouge foncé. Plant très productif , la saveur fruitée de ses piments sera parfaite pour vos sauces salsa. Peu piquant ( 1500 sur l'échelle de scoville). Degré Scoville : 4 (échelle scoville :1500) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum annuum Nom commun: Piment Georgia Flame Anglais: Georgia Flame pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.	Piment Szentesi Cherry (Capsicum annuum) 3,78 $ ~~3,78 $~~ 3.7800000000000002 CAD Sélectionné en 2008 chez un semencier hongrois dans le cadre du projet The Seed Ambassadors, le piment Szentesi est un petit piment en forme de cerise rouge. Il représente une excellente alternative au piment Cherry Bomb. Il est assez précoce et productif. La chaleur est élevée, mais pas trop extrême (5000 à 15 000 SHU) avec une belle saveur. Il est parfait pour farcir ou faire mariner entier, et convient aussi les sauces piquantes et les salsas. On peut aussi le sécher et le transformer en paprika fort. Degré Scoville : 5/6 (échelle scoville :5000 à 15 000) INFORMATIONS BOTANIQUES Nom latin: Capsicum annuum Nom commun: Piment Szentesi Anglais: Szentesi Cherry hot pepper Famille: Solanaceae ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS Ne tolère pas le froid.