Piment de type Espelette (Gorria) (Capsicum annuum)
Un excellent substitut au piment d'appellation contrôlée cultivé en Pyrénées-Atlantiques ! Sélectionné et cultivé depuis le XVII ème siécle dans un petit village français des pays-Basque (Espelette) pour son goût subtil et parfumé, il offre toute sa saveur une fois séché et réduit en poudre. C'est une variété productive qui donne des fruits de 5 à 10 cm.Variété officielle pour la production du fameux piment d'Espelette (protégée par une AOC et une AOP).Culture et récolte réglementée afin de pouvoir être appelé "Piment d'Espelette"Culture à la ferme sous filet.
Degré Scoville : 4 (échelle scoville : 2000)
ENTRETIEN ET AUTRES CONSIDÉRATIONS
Ne tolère pas le froid.
| Quantité: Enveloppe environ 20 semences |
| Type de plante: Annuelle |
| Famille: Solanaceae |
| Couleur: Rouge |
| Plantation: Au jardin après les risques de gel |
| Semis: À l'intérieur |
| Distance entre les rangs: 60 cm |
| Temps de maturation: 80 à 100 jours |
| Espacement entre les plants: 40 cm |
| Profondeur: 5 mm |
| Exposition: Soleil |
| Sol: Bien drainé |
| Port: Érigé |
| Largeur: 25 cm à 30 cm |
| Hauteur: 40 cm à 60 cm |
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